【食尚煮义】红烧肉
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作者：r3865488 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1435) 发表：2017-10-09 18:37:26　 15楼　
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在 fishingwood 的大作中提到：
我看到400ml的黄酒也是一惊啤酒也不敢这么放呀
这个跟锅的大小有关
如果锅小一点的话这个量自然就少一些。锅子大的话挥发的面积也大，事实上两个多小时的慢炖，最后也挥发的差不多了
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