天天家里做饭的悄悄说一句
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-03-03 23:19:20  楼主  关注此帖
什么样的锅比较健康两三年前一直用传统铁锅炒菜,厨房很容易脏,最主要的,听说那个炒菜的油烟对炒菜的人的健康很不好 就改用freenpan,不算爆炒,类似于焖菜,加上盖子,焖一下,各种青菜就可以吃了 后来都是用类似有涂层的各种锅 今天想烧点排骨,想着以前的味道,又翻出来大铁锅,结果排骨没烧好,满厨房的油烟,和我身上久违的油烟味,让我再也不想碰大铁锅了 那么,哪个牌子的涂层的锅比较好呢? 经常看华新儿晒美食,都是在用什么锅呢? --- 该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2018-03-04 22:00:01。
天天家里做饭的悄悄说一句
用的油也有很大关系……
我现在都用的是米糠油,冒烟程度比菜籽油要少一些。
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2018-03-03 23:31:57  2楼
我都是用橄榄油菜籽油貌似就是烟点低
橄榄油味有个气味
吃货还是受不了那个味道...嘿嘿
最主要的是我认不得哪个是炒菜的,哪个是凉拌的....
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