一种是放葱姜盐的

一种是不放的
搜一下黄婉秋补颜鸡汤
或者粤式各种煲汤，
看看马来西亚的华文论坛，或者台湾的美食论坛
各种煲汤，鸡汤或者排骨汤，一般都不放盐，姜葱。
只要食材够新鲜，汤非常鲜美

我常煮黄婉秋的四物汤，外加很多红枣。