看网上各种食谱,也坐等高手们分享
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作者:uranus (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1012) 发表:2020-04-10 12:32:18  楼主  关注此帖
入了烘培的坑, 请问有没有交流群?入坑了。这几天刚做了戚风, 米糕, 黄油饼干。 试了试面包, 但是怎么也出不了手膜。。 新手党, 属于一看就会,一做就费。。 每次做废了。 娃还是很给面子的吃光了, 感觉好对不起娃。 请问有没有烘培或者厨艺交流群。 可以一直研究讨论的?
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我家南方人现在一星期5天早饭吃自己蒸的肉包子。另外做蛋糕我觉得烤箱一定按要求预热。至于面包,发酵很重要,还在犹豫要不要试。
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作者:uranus (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1012) 发表:2020-04-10 16:31:42  2楼
我的面包面团。手动揉, 怎么也不出手膜 准备买个揉面机试试
对,电动的从几十到几百都有,我们初学买个便宜就好。其它工具如粉筛
焙纸等等便宜去大创,半专业上奋发吧。
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