呵呵!我多年不用这些不太实用的油烟机。我懒人一个,把厨房瓷砖墙用保鲜膜
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-03 15:43:53  楼主  关注此帖
家里刚换的富士皇Fujioh抽油烟机与煤气灶全套,附图2008-06-17 【明报专讯】日本品牌得总分最高 消委会6月号《选择》月刊,提醒消费者选择抽油烟机时,要紧记排气量大未必好,而宁静亦不等如无力。 消委会今次共测试了12款抽油烟机。消委会按抽油烟机效能(抽油烟、气味和蒸气能力)、安全(电器机械安全)和使用方便程度(设计、照明和清洗)评估。调查结果发现,日本品牌「富士皇Fujioh」所得总分最高。 ==================================== 某港人说: 我一早已经锁定左要买日本既 "富士皇" 只卖 $2048. 係销委会极力推介的抽油烟机. 冇转盘,有大底托,保証不会滴油. 风力係最强的,但然不嘈,有静音设计. 而且极环保,因为抽入的油烟只有 30% 会吹走,70% 会係隔油物料层入面积聚成珠点. 用水一冲就搞掂. 完全不需要好似传统抽油烟机咁要清洁转叶同储油缸. 设计称得上完美. 咁0岩我舅母三个月前买了一个,讚不绝口. 以一个入厨三十年未出来做过野既师奶既经验,係佢用过既五个抽油烟机最好既一个. 而且似乎直销既老板都好识野,大力推荐富士皇.... ! 结果佢同National 既火旋风差不多,成为入直销必买既产品. 但富士皇唔係冇缺点,缺点係只有黑、绿同白三色,外表一点不美观...感觉很粗 (more...)
呵呵!我多年不用这些不太实用的油烟机。我懒人一个,把厨房瓷砖墙用保鲜膜
全包了,连油烟机也一起包了。每次等过年打扫时就全部扯下来,重新用水加保鲜膜再粘过。
炒菜用韩国百变锅,连油带菜一起放入,冒气就熟了。又快又好看又好吃。
煮饭煲汤多用高压锅。省事省时又省力省煤气,也好吃啊!
如果想炒铁锅菜补铁或油炸,我是在阳台上另起炉灶炒菜油煎东西的。
我的这些懒惰点子我先生最满意了,因为他都好多年没有需要再爬高去擦厨房柜门啦!

:)
http://hexun.com/fanglinsg/default.html 天道酬勤。特立独行,低调华丽。静以修身,俭以养德。淡泊明志,宁静致远。海纳百川,兼收并蓄。上善若水,厚德载物。
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 00:28:57  2楼
又找到一个,叫直火万能锅,图【产地】韩国 【外包装材质及尺寸】315×260×150 mm 【主品】配件:锅体、盖子、箅子两个 【赠品】竹制三件套( 铲子、筷子、夹子) 会员价:¥498.00元 【产品】 1.直火涡流功能:直火万能锅四周有直火孔,热量通过。直火孔产生涡流现象,上下同时受热,导热快,用中小火烹饪就可以比普通锅节能30%和时间。 2.远红外功能:直火万能锅采用了日本高档烤漆原液,大理石纹涂。层释放远红外,烹饪时使食物保持原汁原味,防止营养流失.通过了美国FDA认证。 3. 纳米银杀菌功能:纳米银杀菌功能直火万能锅含有纳米银成分,银粒子可去除650种细菌功能,烹饪时非常健康环保。 4.不粘锅、无油烟:直火万能锅的烤漆非常坚固光滑,所以不粘。因有直火涡流功能,受热均匀用中小火就可以烹饪,非常节能。 5.漏斗功能:锅的四角有漏斗功能,倒汤、倒菜、倒油都非常方便。清洗也非常方便。 6.移动式烤箱: 在家,在户外随时用直火万能锅 可以烧烤美味佳肴。 7.万能料理博士: 直火万能锅可以烤,煎、炖、炸、炒、焖、熏、煲、蒸、爆,所以叫万能料理博士。 (more...)
这个比我买的要再大的一个新型号。我的是单柄的,上下两个平底锅可以套在一起
等于是有两个锅,一个里面有凸起的直杠条,可以做烧烤或蒸锅用。几年前刚买时学习兴致比较高(可以去上课学做烹饪),我还五香烧过整只鸭子,做过葡式蛋挞,匹萨饼,蛤蛎蒸蛋,叉烧肉,盐焗鸡等等,现在只是每天都用来做家常菜:比如先炒青菜,再炒荤腥,炒大虾,或烤三文鱼,煎排骨,酸菜鱼,荷包蛋之类的。煎饼煎饺子蒸小笼包也挺好的呢!中小火就行!
如果你找的这个¥498是人民币的话,就在国内买吧,我买的小一号万能锅几乎每年涨价,都从120涨到220新币了!记得象你这个大号新款万能锅在新加坡要卖300多新币吧。
我有好几个朋友都买了我这个锅,有的也买了两个(一个拿回国用)。记得是可以送货上门的。

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 00:38:52  3楼
韩国百变锅是啥?石锅?见图搜索不到。能快捷地做出美味的菜肴,谁不喜欢阿,芳林姐再详细说下吧。 俺之前看见有朋友也与你差不多,用金属铝箔纸来包住煤气灶周围并挡在墙上,这样就省了擦洗的过程了。 其实真要搽厨房油腻,过几个月找个钟点工就成。俺家之前租给了人,不太好用的旧油烟机都没人开,3年左右的油腻,熟练的钟点工1小时内就全抹得不见踪影。。厉害啊。 (more...)
呵呵!厨房包铝纸比较难看,一看就是懒人当家了。包保鲜膜不太看得出来呢!
瓷砖上面贴膜的关键是要先用湿布抹一层水,过几天水蒸发干了,保鲜膜很平整的就依赖在墙上了。远看几乎看不出有贴过膜呢!
同样是懒人,我的点子懒得比较有技巧些吧。

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 15:20:59  4楼
你看这家也用保鲜膜 http://v15.huasing.org/bbs.php?B=119_11307713
我并没有包台面,我包的是墙面啊!台面还是要经常擦擦的,不然也太懒了吧
保鲜膜只要没有太靠近明火,包在瓷砖墙面上是完全没有问题的,很耐久。瓷砖会吸热啊!保鲜膜不会那么容易烫坏的。

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 15:53:45  5楼
请问,这锅除了功能多点外,与普通的平底锅区别是?其实我比较怕有涂层的锅,化学的东西,总是令人不是很放心。因此宁愿洗起来麻烦点,还是在用阳极处理的合金锅。 如果又比这锅更小,那炒菜的时候,会不会东西比较容易跑出来呢? 俺算是问题多了,谢谢芳林姐。
我也不太清楚锅的具体合金材料,锅体比一般的要厚重很多,加热很快均匀
所以烧菜很快吧。用大火会焦的。用中小火就可以了。
我朋友家中五六号人,也是用这锅。他说让老妈把菜洗切
好以后,等他回家配一下炒几个菜,一下下就很快上桌可以吃了,比以前用别的锅同样来炒要起码快20分钟吃饭。
一般平底锅是一锅一盖,这锅是两个套锅,又当锅,又当盖,等于两个锅。
你可以把菜烧好直接端一锅上桌吃,拿另一个锅继续煎饼煎肉也可以呢。
关键是放油减少了,还色香味俱全。厨房也少油烟,很省事又健康啊!与其几年几月找钟点工上来擦厨房的钱算下来应该也够买锅了吧?!
我每天早上吃的原片加料麦片,也是用这锅小火烤的。NTUC有卖的1kg装大麦片,烤香了加入各色干果,每天早上用牛奶,奶酪拌一下吃,可美味健康啦!
这锅介绍够详细了吧!

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 16:49:31  6楼
有做饭的人应该知道如果只是炒菜的话。。最慢的部分就是切菜洗菜等准备工序了,如果这些都准备好了,随便用啥锅都很快啊。
他家人都有福相。该不止是炒蔬菜啊!我都说了要配菜的,做荤菜可不是省时的
我只知道平时他家太太都不做菜的呢!
反正都是他自己跟我这么说的。具体我也是不太清楚他每天都怎么做菜的。
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 17:03:14  7楼
谢谢芳林姐!俺被种草了。新加坡哪里有卖阿?呵呵,能省20分钟做饭,还少油烟,谁不原意阿?
现在我也不太清楚哪里有卖的。我也是偶然看到有个中国女孩在示范快速烤鸡才
发生兴趣的。那是几年前在裕朗西湖畔的最出名的502巴刹的嘉年华。
后来拿了她一个电话,我几个朋友也去看一下示范做菜,就都买完了。她再给送货上门。
隔年我买第二个锅时,她公司已经再起价了20S$。(第一个锅给儿子带去美国用了,他说煎牛排很好)
现在电话也早不知道扔去哪里了。抱歉啦!看你们有没有缘分碰到了。她或许全岛到处跑动做示范烧菜的。

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 21:04:05  8楼
觉得洁尔亮很化学毒毒的,而厨房里都是吃的东西,用完洁尔亮再清一次太麻烦想用个比较不那么毒的清洁剂,妈妈柠檬清不了那种油污。上次看“企鹅爸爸”用苏打粉清灶头,不知道谁试过好用不?哪里买、价钱?
两块多钱超市买一加仑的漂白液,可以洗衣,洗厕所,浴缸,也可装在喷雾瓶里
对着厨房洗物槽等有污迹和油烟的地方喷,过十来分钟以后,污迹软化以后用纸或旧布就很容易清除了。眼见就白了。
最好要稍微掺一点水才好用而且杀菌。浓度太高的话对细菌形成胞囊也杀不死的。
因为漂白液是强氧化剂,必须戴手套!否则连细菌和上皮细胞一起都杀死了,要脱皮的。嫩皮小孩最好拉开!
小心没搀水不要直接接触衣物,会漂白褪色的。
价廉物美!超级好用!超级实惠!

:)
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作者:芳林 (等级:5 - 略有小成,发帖:3151) 发表:2009-12-04 21:09:06  9楼
我现在做饭都不开抽油烟机了,第一感觉没用,而且少放油都解决了。现在发现少油少盐的好处了,哈哈。 还有,多煲汤。。。
呵呵!同感!少油少盐,健康第一!省事省电省煤气,省力省钱省时间!
油烟机形同摆设品,中看不中用啊!
除非两三年就换新的。
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