前日有朋友来拉我再去乌节路血拼大热卖的最后一天，结果抢了两把陶瓷刀回家前日有朋友来拉我再去新加坡乌节路血拼大热卖的最后一天，结果抢了两把陶瓷刀和一些包包和鞋子衣服回家。
说准确一点是49.9$新币买一把大的可切鱼生切肉（但是最好别拿来切骨头），送一把小的水果刀。（新币对人民币约1:5）
看到作示范的小女生，能毫不费力的把生姜块切成透明薄片不说，居然还把卷成一条的毛巾布象切鸡蛋卷一样的切成一段一段！
此前陶瓷刀虽然久仰大名但是没有去真正见识过。只是在探索频道看过追踪讲述日本独有的制作陶瓷刀的工艺。说是陶瓷刀硬度比最硬的钻石10级只低一级：9级。不霉不锈无金属味，永远不需要再磨刀。最合适日本人拿来切生鱼片。
当晚回家我就迫不及待的用陶瓷刀试切了一些从冰箱里面拿出来的红烧肉块，真的削肉如泥！
不过千万要非常小心用：因为很容易会把指尖削掉都没有感觉。。。家中有小孩子最好也别买吧！因为如果没有放妥刀子被小孩子拿出来玩就完蛋了，肯定闯出大祸没商量！
不过此刀真得很好用：削苹果削梨不会发黑；削西红柿，黄瓜等蔬果就可以随心所欲削成薄片；削面包也不费力，有型有款的。。。
最神奇的是：我削洋葱居然不会再流眼泪了！
前天看来确实是是大热卖的最后� (more...)
陶瓷刀削水果还行
普通做菜最好不要用这个刀来切。
因为接触砧板时间长了刃上会有不少崩口（因为太脆），到时候就只能送回原厂打磨了。它实在太硬，普通的磨刀石根本没法对付。
切洋葱不会流泪是因为刀比较锋利，就不会挤压出那个导致人流泪的刺激性物质。稍微快一点的刀都可以达到这个效果。
因为接触砧板时间长了刃上会有不少崩口（因为太脆），到时候就只能送回原厂打磨了。它实在太硬，普通的磨刀石根本没法对付。
切洋葱不会流泪是因为刀比较锋利，就不会挤压出那个导致人流泪的刺激性物质。稍微快一点的刀都可以达到这个效果。
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