有没有妈妈用配方奶做酸奶的
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作者:blueblue (等级:2 - 初出茅庐,发帖:268) 发表:2015-11-30 11:52:52  10楼 
2升牛奶配大半杯酸奶为什么说2升呢,因为最大罐那种塑料罐装的鲜奶就是2升的。 酸奶就是marigold那种最普通的小杯酸奶,大概200ml左右吧,具体大小不记得了。 你要全倒进去也没啥问题,这个不是化学实验不用那么准,哈哈
请问mm鲜奶和酸奶的温度要控制在什么程度吗?
放置多久呢?因为怕放久了牛奶变质了,放短了又没有效果。因为酸奶做出来是酸的,怎么知道没有变质呢?

不好意思我的问题比较多,昨天试着用500ML纸盒装的鲜奶混200ML的纯酸奶加热到大约40-50度然后放置在室温下12个小时,早上到出来喝因为很酸,不知道怎么判断是变质还是成功了。。。
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