自制武汉豆皮
来坡县后最最想念的武汉美食。豆皮，皮是用绿豆和大米磨浆烙成，加鸡蛋煎成香脆的饼皮，再铺上糯米饭和炒好的shao子。
如果再配上一碗米酒就完美了！美好的一天就从早饭开始！
该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2015-12-30 22:00:02。
如果再配上一碗米酒就完美了！美好的一天就从早饭开始！
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自制武汉豆皮
楼主能打包外卖吗
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过程图一张
(more...)
貌似你这个是简化版了，附送给你个食谱吧
1.糯米（提前一天泡一下，然后煮熟，少放水）。
2.把里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，翻过来（别甩地上去了：D)，再切成小块就好了
太赞了
口水哗哗的
貌似你这个是简化版了，附送给你个食谱吧1.糯米（提前一天泡一下，然后煮熟，少放水）。
2.把里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，翻过来（别甩地上去了：D)，再切成小块就好了
(more...)
我错了…过程描述太简单
我差不多就是按照这个食谱做的 不过笋子和榨菜没找到就没放
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赞
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大赞啊！
好想吃豆皮......尤其是有好多笋干豆腐丁的。
膜拜啊膜拜，好想吃这口，你做得也太像那么回事儿了
我没有绿豆粉我没有绿豆粉，我拿绿豆泡了，用搅拌机打碎的，就像磨豆浆那样
升松有去皮的绿豆仁卖，那个打成粉应该可以哦
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