急求：麦片虾做法。谢谢[帅温柔 (2-14 17:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼
试试以下的做法虾沾上牛奶粉和麥片炸了以後，
再将炸过的蛋丝（注意：不是炒的）与麦片同炒，
然后将虾到入同炒，
炒熟后可以淋上一点咖喱汁什么的[5188 (2-14 18:08, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]2楼
(引用 5188:试试以下的做法虾沾上牛奶粉和麥片炸了以後，
再将炸过的蛋丝（注意：不是炒的）与麦片同炒，
然后将虾到入同炒，
炒熟后可以淋上一点咖�)另一种做法之前餐馆 打工， 大厨教的是：
虾从背切开， 清理干净。
现将虾 油炸 （不沾粉也可， 沾粉就少量）， 至 金黄， 捞起， 放一边 沥油。
同时， 热锅， 融化适量黄油或奶油， 放一两片咖喱叶， 一些切片的小红辣椒， 看黄油化开了， 放下虾， 麦片， 翻炒， 至 香味飘逸， 麦片看起来也较深色， 出锅。
其实觉得麦片虾就是吃那个香味。。。
虾还是白灼活虾好吃。。。。
逃走。。。[gali_xx (2-14 23:34, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]3楼