膜拜！收藏！ [本文发送自华新iOS APP] [缤纷乐2014 (12-15 18:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼
(引用 迷你猫猫:全麦核桃软欧包做这个的频率最高，消耗核桃仁大法！ ...)你自己揉面还是面包机？ [本文发送自华新iOS APP] [flame (12-15 18:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼
(引用 迷你猫猫:椰蓉吐司谢谢jing妹子分享的方子，我这个从没揉出过手套膜的新手也一次做成功了。编辫子技术不好导致发酵后一边高一边低，下回再做一次试 ...)球做法我想做面包吖 [本文发送自华新iOS APP] [flame (12-15 18:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼
(引用 迷你猫猫:我用厨师机揉面我完全没有力气揉面啊，连包包子的面都揉不好，做面包揉面需要更长时间，所以完全没想过动手揉啊。 方子的话我常用的是下�...)厨师机坡里好贵啊！淘宝买吗？ 有嘛推荐的？ [本文发送自华新iOS APP] [flame (12-15 18:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼
(引用 qingtian:必须膜拜这个医生不让吃甜的 对于面包爱好者 实在是不能忍 只能吃全麦面包 这款好适合啊)哈哈确实不错哦自己做的都少油少糖，也不会觉得不好吃，感觉很健康 [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-15 19:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼
(引用 flame:球做法我想做面包吖)方子是这个http://www.xiachufang.com/recipe/100540895/ [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-15 19:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼
(引用 迷你猫猫:如果只是揉面的话可以买面包机，用它的揉面程序我买的厨师机配件太多了，基本上只用揉面这一个功能，配件太占位子了。是德国网站computer...)谢啦谢啦一入烘培，越买越多！哈哈！ [本文发送自华新iOS APP] [jinianmy31 (12-15 19:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼
(引用 flame:厨师机坡里好贵啊！淘宝买吗？ 有嘛推荐的？)我是在computeruniverse上买的Bosch纯粹是机缘巧合脑子一热就买了，完全没做功课不知道品牌型号功能与各地卖的价格。到现在也不是很了解，只是用着揉面功能可以成功揉好我就满足于此了-.-# [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-15 19:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼
(引用 jinianmy31:谢啦谢啦一入烘培，越买越多！哈哈！)确实是这样啊这是个大坑～ [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-15 19:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼
(引用 迷你猫猫:确实是这样啊这是个大坑～)第一个hello kitty 的蔓莓燕麦可以share recipe 么 [本文发送自华新手机Wap版] [pinkhil (12-15 19:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]50楼
(引用 pinkhil:第一个hello kitty 的蔓莓燕麦可以share recipe 么)在正文里在网上看到copy下来收藏的：
无盐黄油：200g（室温软化）
红糖：55g
鸡蛋：1个（室温）
普通面粉：115g
小苏打：1/2小匙
燕麦片：280g
盐：1/2小匙
蔓越莓干：50g
做法：
1，把面粉和小苏打混合均匀，过筛，然后与燕麦和蔓越莓混合，备用；
2，将黄油和红糖一同打发至颜色变浅质地蓬松，加入鸡蛋打发均匀，然后倒入“1”并拌匀；
3，用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏至少30分钟；
4，将面团取出，擀开成约4-5mm厚，再切成自己喜欢的形状和大小。如果在给饼干整形的过程中面团变得太软，可以将其放回冰箱继续冷藏一会儿，直到稍微变硬再取出继续操作。
5，180摄氏度，烤箱中层烤18分钟左右（烘烤时间可能需要请根据自己的烤箱稍作调整），或者直到颜色金黄熟透；然后在凉架上完全放凉后密封保存。
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[迷你猫猫 (12-15 19:41, Long long ago)]
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(引用 迷你猫猫:在正文里在网上看到copy下来收藏的： 无盐黄油：200g（室温软化） 红糖：55g 鸡蛋：1个（室温） 普通面粉：115g 小苏打：1/2小匙 燕麦片...)肉夹馍楼主，肉夹馍饼皮是自己做的吗？很漂亮呢！ [本文发送自华新iOS APP] [aquchen (12-15 20:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼
(引用 aquchen:肉夹馍楼主，肉夹馍饼皮是自己做的吗？很漂亮呢！)是啊，自己做的第一次做：） [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-15 20:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]53楼
(引用 迷你猫猫:在正文里在网上看到copy下来收藏的： 无盐黄油：200g（室温软化） 红糖：55g 鸡蛋：1个（室温） 普通面粉：115g 小苏打：1/2小匙 燕麦片...)非常感谢 [本文发送自华新手机Wap版] [pinkhil (12-15 20:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]54楼
(引用 迷你猫猫:是啊，自己做的第一次做：）)楼主真是面食高手表示一下敬佩！ [本文发送自华新iOS APP] [aquchen (12-15 21:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]55楼
(引用 迷你猫猫:早餐xmlzj ...)早餐看起来好好吃哦做lz家人真幸福！ [本文发送自华新iOS APP] [炎热夏雨 (12-15 23:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]56楼
请问楼主家烤箱是怎么样的？准备买个Bosch build in的烤箱，但是听说烤箱要能调到精确温度比较好 [本文发送自华新iOS APP] [hattie (12-16 6:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]57楼
(引用 炎热夏雨:早餐看起来好好吃哦做lz家人真幸福！)谢谢～^_^ [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-16 8:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]58楼
(引用 hattie:请问楼主家烤箱是怎么样的？准备买个Bosch build in的烤箱，但是听说烤箱要能调到精确温度比较好)是淘宝买的普通烤箱厨房小，当初也不确定是不是真的需要烤箱，所以没做build in的。都说嵌入式的烤箱好，温度控制好保温也好，如果可以做的话应该是比普通的好啦，而且看着也整洁好看～ [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-16 8:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]59楼
(引用 hattie:请问楼主家烤箱是怎么样的？准备买个Bosch build in的烤箱，但是听说烤箱要能调到精确温度比较好)我的烤箱温度偏高所以要自己估摸着烤时间短一点、早一点加盖锡纸免得烤黑了。温度不准我觉得也不是太严重的事情，因为我不烤高难度的东西比如马卡龙那些… [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (12-16 8:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]60楼