(引用 Penny1100:呃 在我眼里 都是辣的 就是花椒多少的问题I am A 不懂行的人)区别还是挺大的川菜是麻辣，重点是麻，其实不太辣，重油，干配料多
湘菜是香辣，讲究入味，刀工比较细碎，没那么油，但是比较辣，鲜配料多 　[本文发送自华新iOS APP] [熊猫妹妹 (11-16 22:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼