首次尝试发图，大家捧个场吧。呵呵
冰丝核桃
葱油饼
宁波年糕汤
红烧牛肉
炸带鱼
[technoplaza (7-22 22:11, Long long ago)]
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none can be seen...[大象 (7-22 22:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
发贴预览的时候还能看见啊？5555。。。[technoplaza (7-23 10:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
虽然看不见，但是请问宁波年糕汤该怎么做？[花花※美美 (7-23 15:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 花花※美美:虽然看不见，但是请问宁波年糕汤该怎么做？)年糕汤很好做先煮开了水， 然后将年糕放入， 再煮3分钟。接着把西兰花，西红柿，火腿，木耳加进去，再煮一会儿。水开后再放入一个鸡蛋。当然别忘了放盐。出锅之前，再放入香菜，滴几滴香麻油。就万事大吉了。。。容易吧？:-) [technoplaza (7-23 19:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 technoplaza:年糕汤很好做先煮开了水， 然后将年糕放入， 再煮3分钟。接着把西兰花，西红柿，火腿，木耳加进去，再煮一会儿。水开后再放入一个鸡蛋。� ...)鸡蛋，西兰花，西红柿，香菜。。。哈是现代版的吧我们家的传统是黄芽菜加肉丝的汤年糕，适合冬天吃。[hash (7-23 23:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 technoplaza:年糕汤很好做先煮开了水， 然后将年糕放入， 再煮3分钟。接着把西兰花，西红柿，火腿，木耳加进去，再煮一会儿。水开后再放入一个鸡蛋。�
...)偶吃了N年的年糕，从来没这么试过，真强年糕汤，清淡一点，可以就是青菜年糕汤，也可以加一点肉丝。这个做早饭不错。
还可以炒年糕，基本上也是差不多的。还有糖炒年糕。
这边的年糕不新鲜，都是硬的。新鲜的刚做出来都是软的，可以直接吃，可以切成小段放在油里煎，火里烤，和大头菜一起煮。特别喜欢大头菜烤年糕。
我从NTUC买的那种一包包的，都是烧之前先泡在水里6个小时左右。不然煮起来不容易软。
还有就是年糕比较伤胃，胃弱的最好少吃。[海风 (7-24 11:24, Long long ago)]
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(引用 technoplaza:年糕汤很好做先煮开了水， 然后将年糕放入， 再煮3分钟。接着把西兰花，西红柿，火腿，木耳加进去，再煮一会儿。水开后再放入一个鸡蛋。�
...)偶吃了N年的年糕，从来没这么试过，真强年糕汤，清淡一点，可以就是青菜年糕汤，也可以加一点肉丝。这个做早饭不错。
还可以炒年糕，基本上也是差不多的。还有糖炒年糕。
这边的年糕不新鲜，都是硬的。新鲜的刚做出来都是软的，可以直接吃，可以切成小段放在油里煎，火里烤，和大头菜一起煮。特别喜欢大头菜烤年糕。
我从NTUC买的那种一包包的，都是烧之前先泡在水里6个小时左右。不然煮起来不容易软。
还有就是年糕比较伤胃，胃弱的最好少吃。[海风 (7-24 11:24, Long long ago)]
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(引用 hash:鸡蛋，西兰花，西红柿，香菜。。。哈是现代版的吧我们家的传统是黄芽菜加肉丝的汤年糕，适合冬天吃。)heng...[sarah (7-26 21:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
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