北京麻小来了从北京来新加坡创业一晃已经五年了，飘在新加坡的生活是酸甜苦辣交织起来的一首歌，歌曲中时常会荡起那份淡淡的乡愁。怀念三里屯的酒吧、工体的球赛、龙潭湖的庙会、王府井的小吃、最是那东直门簋街的麻辣小龙虾。
簋街是北京城里一条有着百年历史的美食老街，在不到1.5公里的街道上，汇集了几百家餐馆。便宜、味正、休闲、随意是簋街的最大特色。多年以来，无论是暑热难当的夏夜，还是飞雪连天的冬宵，这里都重复着同样火爆热烈的美食故事。
当学生的时候口袋里没几个钱，去不起大酒楼，于是同学几个常常到簋街大吃大喝。以前一直以为是“鬼街”，后来一位刚刚找到工作的学长请我们喝酒，我才知道原来是“簋街”，“簋”是古代一种盛酒的器皿，也读作“Gui”。
簋街的麻辣小龙虾曾一夜间风靡全城。我们每次去都是每人先点50只加两瓶啤酒，什么考试不及格的忧虑、失恋的伤心、老师家长唠叨不停的烦恼、对未来的迷茫、对人生的迷惑……瞬间统统抛在脑后。
刚来新加坡的两年事事不顺，当时就想把北京簋街带到新加坡来，给自己一个“减压”天地。可是由于资金不够，梦想一直没有实现。但我一直没有停止努力，平时注意留心店铺、厨师等各个方面。今年终于条件成熟，于是我在牛车水美食街盘下了一间店面， “北京麻小”就此诞生，“麻小”就是北京人偷懒对“麻辣小龙虾”的爱称。人生本就辛苦多多，偷个懒，尽情享受一下生活吧。
[goodnews (5-27 11:20, Long long ago)]
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地址：268 South Bridge RD. 牛车水美食街尽头，partyworld 对面。电话62243708[goodnews (5-27 11:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
招牌菜是什么？上次路过，吃了几串羊肉串，实在不敢恭维。[侠气与醉狂 (5-27 12:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
又见广告贴又见广告贴版主呢[Anglican变种 (5-27 13:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 Anglican变种:又见广告贴又见广告贴版主呢)这不算广告贴吧。。。不过我觉得应该放到狮城职场去典型的创业案例嘛。。。。。。
对于创业的人，无论做什么行业产品，我都很钦佩。
对于这家店，我已经吃了无数次了，大多数时候因为公司就在附近，过来吃盖浇饭或者面条。然后有空就叫上朋友吃小龙虾和香辣蟹，当然还有羊肉串，真得很好吃。
羊肉泡馍和那段时间吃过这家店的朋友不妨最近再去一趟，因为他们新来了厨师换了菜谱，好吃的菜越来越多了，幸福啊。[parrot (5-27 15:11, Long long ago)]
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(引用 parrot:这不算广告贴吧。。。不过我觉得应该放到狮城职场去典型的创业案例嘛。。。。。。 对于创业的人，无论做什么行业产品，我都很钦佩。 对...)讲到这里想起来，我觉得华新可以开个创业板块至少我就满想多去看看、发发贴的。[parrot (5-27 15:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 parrot:这不算广告贴吧。。。不过我觉得应该放到狮城职场去典型的创业案例嘛。。。。。。
对于创业的人，无论做什么行业产品，我都很钦佩。
对...)偶上回去吃羊肉串也就是上周的事情那个羊肉串丝毫没有羊肉味，料洒的很多，吃到的尽是孜然粉的味道，很失望。
但是不知道麻辣小龙虾做的如何，不过这东西只要原料新鲜，大概是做不坏的。不过如果$28 10只虾的话，那贵的也忒离谱了。[侠气与醉狂 (5-27 19:21, Long long ago)]
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报一下价格吧下面有人说28块钱10只，是真的吗？如果真这么贵，俺就不想了。:([redpearl (5-28 12:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 redpearl:报一下价格吧下面有人说28块钱10只，是真的吗？如果真这么贵，俺就不想了。:()关于价格说实话麻小最近引进几道招牌菜确实不便宜：
1）金丝美人虾：中央电视台的金牌菜。是用土豆丝包裹的虾球，土豆丝细如发丝，关键是看师父的刀功，人工成本非常高。
2）霸王火龙鱼：鱼能喷火。
3）鲤鱼跳龙门：做出来的鱼是站在盘子上的。
4）还有水煮双鱼，一鱼两吃，等等。很多都是用活鱼现杀的
5）至于小龙虾，国内的优质小龙虾本来就价格不菲，再加上高额的商检、报关、清关、空运等费用，成本很高。这些菜都是要20以上，有的达到30以上。不过，这些都是大餐，人多的话，平摊下来也就不贵了。
但是，60多种特色小炒便宜好吃。适合各种口味，很多菜比如茄子开花，铁板腰花，都是不错。中午的工作套餐也就4－5块。[goodnews (5-29 9:17, Long long ago)]
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(引用 goodnews:关于价格说实话麻小最近引进几道招牌菜确实不便宜：
1）金丝美人虾：中央电视台的金牌菜。是用土豆丝包裹的虾球，土豆丝细如发丝，关键是...)国内小龙虾不便宜吗？如果也是2块8一只的话，楼主学生时代每人每次点上50只再加上两瓶啤酒，那就是150多块钱了，我看不但达不到所有忧愁抛在脑后的效果，反而会增加对自己囊中羞涩的郁闷了吧。
如果这样就算“把北京簋街带到新加坡来，给自己一个减压天地”的话，那么没几个人会去减压吧。至少不会去用小龙虾来减压了，用来增压还差不多。[redpearl (5-29 10:04, Long long ago)]
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(引用 redpearl:国内小龙虾不便宜吗？如果也是2块8一只的话，楼主学生时代每人每次点上50只再加上两瓶啤酒，那就是150多块钱了，我看不但达不到所有忧愁�...)个人认为这也就是尝尝鲜解解馋好比Kallang那里有家新疆烤肉串儿的, 两三块钱一串. 我们只能点个七八串意思意思, 叫两瓶啤酒, 再来些份量足的菜来凑数. 要放开吃, 谁不能吃十几二十串的.
还有裕华每年年底的时候空运大闸蟹过来, $100多一公斤, 也就六七只. 要按我在国内吃蟹那架式, 一顿就没了@_@ 贼贵!
不管怎么说, 味道一定要保证正宗, 这样才有去吃的意义!
[江南渔夫 (5-29 11:37, Long long ago)]
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(引用 redpearl:国内小龙虾不便宜吗？如果也是2块8一只的话，楼主学生时代每人每次点上50只再加上两瓶啤酒，那就是150多块钱了，我看不但达不到所有忧愁�...)晕啊，人家运小龙虾过来要报关还有空运费哪！我觉得解决之道是赶快在新加坡或者马来西亚找个养殖场养殖小龙虾，这样价格就能降下来了。[parrot (5-29 13:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
两周前刚跟两个朋友去过。。。。。。还是在网上看到帖子找着地方去吃的。去的时候是拜六下午大概6点钟左右，整个屋里就我们3个，点了几个菜，实在是不敢恭维。。。尤其是羊肉串，肉小没汁，一点羊肉味都没有，吃完出来的时候我朋友就怀疑是不是羊肉阿？ 不要意思，不是坏你生意，实话实说。。。[左脚 (5-30 10:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
吃过了觉得很一般
太家常了，感觉随便什么人都能做出来的味道
海鲜很贵
[树袋猪 (6-1 6:09, Long long ago)]
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