三国演义：和风·台湾·中华料理P.S. 感谢渔夫的大力推荐，果然是一间有特色又充满家庭式温馨的餐馆。除了食评中提到的菜色，还有一道大蒜螃蟹($45)也很香很好吃，特别是佐酒。
图见http://eat.omy.sg/index.php?option=com_content&task=view&id=547&Itemid=31
这家餐馆取名“三国演义”，原来别有典故：老板娘是台湾人，20多年前去日本求学，嫁给日本人。夫家在东京开设中华料理餐馆，是一家历史超过50年的老字号。
从台湾到日本，再到狮城，她用美食演绎跨国人生。
在东京一住20年，关于日式中华料理，手艺全部学到家。难怪这间餐馆在本地开张两年，已在日本社群建立口碑，来用餐的客人，八成都是日本人。然而不止如此，台湾人甚至大陆人，也在这里重逢家乡口味。
以日本客人来说，最受欢迎的是“三国演义”拉面($13)配猪肉白菜锅贴($5)。拉面汤头雪白，滋味鲜美，原来是用猪大骨花至少半天功夫熬出来的，配上虾、鱿鱼、蘑菇及各色蔬菜，满满一大碗，非常过瘾。
要说丰盛、分量十足又价格实惠，另一样值得推荐的是排骨饭($13)：按日本车站便当的做法，菜色包括酥炸排骨、台湾肉燥、芝麻菠菜、鸡蛋和小菜。别看排骨是炸的，其实一点不油腻，外层香酥，内里鲜嫩。
还有一道日本主妇特别喜欢的糖醋猪肉丸($18)，纯手工打制，又软又弹牙的质地，一嚼就知道不一样。主妇打包带走，回家放冰箱，可以存一个星期，给先生小孩带便当，用微波炉一热，就是一道好菜。
不过，当天给我印象最深的还是一道台湾佳肴：云白肉($16)。
如果你觉得川菜版本的蒜泥白肉口味偏重的话，这一道云白肉则恰到好处，秘诀就在自家配制的调味汁：除了台湾道地的蚝油、酱油膏，细心的老板娘还添加了日本特有的调味料milin，鲜而不咸，够滋味却绝不喧宾夺主，与原味的白肉和爽口的黄瓜搭配，让人舍不得放下筷子。
三国演义料理屋
食物：4/5 服务：4/5 气氛：3.5/5
地址：30 Robertson Quay #01-03
电话：6238 8962
营业时间：每天营业，11.30am-10.30pm；周一只做晚餐6pm-10.30pm
[沈喑 (11-21 12:35, Long long ago)]
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politically incorrect怎么能叫3国呢？
偶不是愤青，不过看了还是不爽[ning (11-21 13:25, Long long ago)]
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(引用 ning:politically incorrect怎么能叫3国呢？ 偶不是愤青，不过看了还是不爽)老板娘自己的看法，你又能奈何？某种程度地反映了民意[Elbert (11-21 15:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
(引用 ning:politically incorrect怎么能叫3国呢？ 偶不是愤青，不过看了还是不爽)吃饭而已，没必要政治化吧。。[沈喑 (11-21 15:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 ning:politically incorrect怎么能叫3国呢？ 偶不是愤青，不过看了还是不爽)店里好象有三国人物的画像和书和漫画~~~~~ 我以前还以为是那个三国呢[西蜀霸王 (11-21 17:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
(引用 ning:politically incorrect怎么能叫3国呢？
偶不是愤青，不过看了还是不爽)也没错啊，人家可以代表台湾，然后台湾代表中国么从继承传统来说，台湾的确更有资格代表中国。。。
[江南渔夫 (11-21 17:04, Long long ago)]
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(引用 西蜀霸王:店里好象有三国人物的画像和书和漫画~~~~~ 我以前还以为是那个三国呢)本意是如此，另有引申意而已。。。[江南渔夫 (11-21 17:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 江南渔夫:也没错啊，人家可以代表台湾，然后台湾代表中国么从继承传统来说，台湾的确更有资格代表中国。。。 )按继承传统的绝对人数来算, 台湾还是远比不上大陆的...[西蜀霸王 (11-21 17:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 西蜀霸王:按继承传统的绝对人数来算, 台湾还是远比不上大陆的...)我们还是按巴仙算吧[江南渔夫 (11-21 17:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 江南渔夫:我们还是按巴仙算吧)哇，你现在还坚持用“巴仙”这个词，太道地了！[沈喑 (11-21 17:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 西蜀霸王:按继承传统的绝对人数来算, 台湾还是远比不上大陆的...)不过要算平均水平……[香陵居士 (11-21 21:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
老实说, 虽然是吃饭, 但是这样的事情对我来说还是蛮重要的. 如果老实说, 虽然是吃饭, 但是这样的事情对我来说还是蛮重要的. 我经常纠正我的同事, 说台湾是中国的一部分. 不错, 这个事情是各人有各人的看法. 但是, 如果我们自己都不坚持自己的看法, 又有什么理由让别人认同我们的意见呢. [love962397 (11-21 23:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
好吧，看来我得澄清一下（虽然我觉得在食版谈这个超无趣）为什么这家店会取名“三国演义”呢？
首先是因为老板娘很喜欢三国，店堂墙上的装饰，都是三国主题的。
二者，从另一个意义上讲，从（中国）台湾嫁到日本东京学手艺，再来到新加坡开餐馆，的确跨越三个国家没错吧？至少从这个名字上你无法判断，对老板娘而言，她究竟是把“台湾”还是把“中国”作为第一个起始点。
好，澄清结束。
如果我还有话要说，那么就是：除非这是相关议题的焦点，不然别泛政治化。我不想拿台湾举例，不妨借我们自己的历史打个比方。是不是看到任何一个经历过文革的人，都有必要跟他（她）较真较个清楚：当年文革时他（她）属于受害者还是加害者？
来自异乡的美食，除了饱腹和猎奇，我想还有另外一点存在的意义：美食让我们咀嚼到在政治的分野以外，我们还有普世的理解和共鸣，那是超越疆界、超越体制、超越政权操弄和国族论述的。
[沈喑 (11-22 10:29, Long long ago)]
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(引用 沈喑:好吧，看来我得澄清一下（虽然我觉得在食版谈这个超无趣）为什么这家店会取名“三国演义”呢？ 首先是因为老板娘很喜欢三国，店堂墙上的...)喔, 原来是这样.[love962397 (11-22 20:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
这家店的问题是一点也不好吃是不是楼主说的几个菜才好吃，其他都很难吃啊？
印象深刻的一个蛋包虾仁，蛋有的还不熟，旁边还配番茄汁！
说到日菜，点了一个芝麻菠菜，菠菜干而冷，芝麻还真的只有芝麻，还不如淋点cold storage的日本芝麻酱呢。[viyu (11-22 22:17, Long long ago)]
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(引用 西蜀霸王:按继承传统的绝对人数来算, 台湾还是远比不上大陆的...)感觉台湾是很守旧的中国文化他们现在的官方文件写的都跟文言文一样，都是什么之什么的，很难懂，虽然平时说白话文，但是文化上没看到什么继承之后的发扬，学生学的国文课本还是以文言文 古汉语诗词为主，日期还是民国多少年，看了还要换算一下。他们对中国历史 地理包括大陆都有哪些铁路煤矿比我都还清楚。更可笑的是他们课本上的中国地图前些年还包括外蒙古那部分，因为他们觉得蒙古应该是中国的，是共产党把它弄丢的。[小鱼镜 (11-23 13:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 小鱼镜:感觉台湾是很守旧的中国文化他们现在的官方文件写的都跟文言文一样，都是什么之什么的，很难懂，虽然平时说白话文，但是文化上没看到什么...)这样挺好的啊，我觉得不可笑在民进党这么多年的荼毒下，台湾人对中华文化的认知比共产党的教育下的大陆人还是要好得多了[大象 (11-23 17:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 大象:这样挺好的啊，我觉得不可笑在民进党这么多年的荼毒下，台湾人对中华文化的认知比共产党的教育下的大陆人还是要好得多了)就蒙古地图来说国民党的确是可笑的报纸里大胜, 地图上爱国的传统罢了~~~~
而且"衣冠东渡"这类东东我是不信的[西蜀霸王 (11-23 18:04, Long long ago)]
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其实我们都很喜欢！可能因为离老公的office超近，所以经常去走走。
挺喜欢店里的感觉，很亲切。（觉得如果在有冬天的国家，应该更有感觉吧，热乎乎的感觉）
菜不错呀，超喜欢那个砂锅炖牛肉（忘了名字），棒棒鸡，菠菜培根...
尤其是假日，睡到中午，懒洋洋地走去吃个便饭午餐，感觉很惬意。 [dt (11-24 11:27, Long long ago)]
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(引用 沈喑:哇，你现在还坚持用“巴仙”这个词，太道地了！)没啥，玩文字不必拘泥于形式。。。[江南渔夫 (11-25 10:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼