为什么这家店会取名“三国演义”呢？

首先是因为老板娘很喜欢三国，店堂墙上的装饰，都是三国主题的。

二者，从另一个意义上讲，从（中国）台湾嫁到日本东京学手艺，再来到新加坡开餐馆，的确跨越三个国家没错吧？至少从这个名字上你无法判断，对老板娘而言，她究竟是把“台湾”还是把“中国”作为第一个起始点。

好，澄清结束。

如果我还有话要说，那么就是：除非这是相关议题的焦点，不然别泛政治化。我不想拿台湾举例，不妨借我们自己的历史打个比方。是不是看到任何一个经历过文革的人，都有必要跟他（她）较真较个清楚：当年文革时他（她）属于受害者还是加害者？

来自异乡的美食，除了饱腹和猎奇，我想还有另外一点存在的意义：美食让我们咀嚼到在政治的分野以外，我们还有普世的理解和共鸣，那是超越疆界、超越体制、超越政权操弄和国族论述的。