华新 - 情人节快乐！来晒晒你们的情人节餐和礼物，都有送分哦

情人节快乐！来晒晒你们的情人节餐和礼物，都有送分哦充满爱的一天开始啦！

无论丰俭，记得自己要快乐~~

[小鳗 (2-14 9:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

贴个室友做的巧克力

[小鳗 (2-15 1:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

晒偶送出去的，情人节必需元素之手工巧克力
其实介个算是bonus，应情人节的景儿，自制巧克力
松露巧克力，榛果，棉花糖夹心黑巧克力，小花儿是gum paste捏出来滴

出去得晚，餐厅各种爆满啊，预订了到点都没座儿，实在饿得不行，蹭到翡翠，于是乎完全顾不上拍餐食了。。。 [星星雨 (2-15 12:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用星星雨:晒偶送出去的，情人节必需元素之手工巧克力其实介个算是bonus，应情人节的景儿，自制巧克力松露巧克力，榛果，棉花糖夹心黑巧克力，小� ...)哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~
巧克力控表示看着很诱人啊=）[qmay (2-15 13:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 qmay:哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~ 巧克力控表示看着很诱人啊=）)@_@ 还是跟咱鳗版学的呀~truffles的做法上面已经贴了
其他的巧克力做法简单，就是水浴融掉然后放进模子里，加你喜欢的filling，冰箱冷冻格冻上或者室温凝固（需要时间比较长，需要原料巧克力的可可脂含量很高，而且很大程度上仰赖坡坡的天气情况）
我的经验是用50-70% 可可脂含量的黑巧克力来做，凝固的情况比较好[星星雨 (2-16 11:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

(引用 qmay:哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~ 巧克力控表示看着很诱人啊=）)巧克力也可以做玫瑰花：http://video.sina.com.cn/v/b/70445545-1682751990.html[小鳗 (2-17 0:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼