情人节快乐！来晒晒你们的情人节餐和礼物，都有送分哦
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 本帖共有 6 楼，分 1 页, 当前显示第 1 页 : 本帖树形列表 : 刷新 : 返回上一页
<<始页　 [1]　 末页>>
作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2012-02-14 09:55:32　 楼主　 关注此帖评分：
[登录后回复]
情人节快乐！来晒晒你们的情人节餐和礼物，都有送分哦
充满爱的一天开始啦！

无论丰俭，记得自己要快乐~~



想把你的美好愿望化作一块美丽的祝福吗?
小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现；
坚持用最好的材料制作，所有的蛋糕由一人手工制作，
不做量产，只做预订，追求精致！
详情:请点击连接

欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2012-02-15 01:05:49　 2楼 评分：
[登录后回复]
贴个室友做的巧克力


欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者：星星雨 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：3619) 发表：2012-02-15 12:57:03　 3楼 评分：
[登录后回复]
晒偶送出去的，情人节必需元素之手工巧克力

其实介个算是bonus，应情人节的景儿，自制巧克力
松露巧克力，榛果，棉花糖夹心黑巧克力，小花儿是gum paste捏出来滴

出去得晚，餐厅各种爆满啊，预订了到点都没座儿，实在饿得不行，蹭到翡翠，于是乎完全顾不上拍餐食了。。。
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者：qmay (等级：8 - 融会贯通，发帖：2962) 发表：2012-02-15 13:51:22　 4楼
[登录后回复]
在 星星雨 的大作中提到：
晒偶送出去的，情人节必需元素之手工巧克力 其实介个算是bonus，应情人节的景儿，自制巧克力 松露巧克力，榛果，棉花糖夹心黑巧克力，小花儿是gum paste捏出来滴 出去得晚，餐厅各种爆满啊，预订了到点都没座儿，实在饿得不行，蹭到翡翠，于是乎完全顾不上拍餐食了。。。 (more...)
哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！
下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~
巧克力控表示看着很诱人啊=）
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者：星星雨 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：3619) 发表：2012-02-16 11:26:54　 5楼
[登录后回复]
在 qmay 的大作中提到：
哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~ 巧克力控表示看着很诱人啊=）
@_@ 还是跟咱鳗版学的呀~
truffles的做法上面已经贴了
其他的巧克力做法简单，就是水浴融掉然后放进模子里，加你喜欢的filling，冰箱冷冻格冻上或者室温凝固（需要时间比较长，需要原料巧克力的可可脂含量很高，而且很大程度上仰赖坡坡的天气情况）
我的经验是用50-70% 可可脂含量的黑巧克力来做，凝固的情况比较好
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
作者：小鳗 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：3180) 发表：2012-02-17 00:46:31　 6楼
[登录后回复]
在 qmay 的大作中提到：
哇。。gum paste捏花？你太油菜有木有？！下次把你那各色巧克力做法贴上来呗~~ 巧克力控表示看着很诱人啊=）
巧克力也可以做玫瑰花：
http://video.sina.com.cn/v/b/70445545-1682751990.html
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表
论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 返回上一页 | 本主题共有 6 篇文章，分 1 页, 当前显示第 1 页 | 回到顶部
<<始页　 [1]　 末页>>

请登录后回复：帐号 　 密码