【食尚煮义】女人减肥福音，男人健康宝典--高大上的西餐今天来个西餐，新手上路，纯属抛砖引玉。希望多切磋厨艺，百尺竿头，更进一步。
先来个新手小试，略显失败的鸡丝意面。是向一气质妈咪学的，她煮得是高大上的，在我手里变成了挂面。
废话少说，先上面：
　


[hulumama (7-14 12:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

这道面口感略显酸味喜欢酸味的朋友可以试试，其实挺好吃的。用的材料是
　




[hulumama (7-14 12:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

具体教程如下图片上的面和酱买现成的。意面常规煮熟。菠菜切碎，鸡胸肉切丝，蘑菇切片，洋葱切碎和黄油热锅到八分，下蘑菇鸡丝一起炒到鸡丝变色，倒入整瓶酱汁（人多面多用了2瓶）再加水一瓶，撒入菠菜碎，微火熬到冒泡泡即可。面装盘，淋上酱汁，再用圣女果柠檬点缀，最后洒黑胡椒和cheese ～开吃！
我jih完全copy,就是没加圣女果。
[hulumama (7-14 12:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

改良版的：海鲜意大利面根据我家人的口味，略做改良，于是第二次煮的意面有进步，味道鲜美，卖相尚可。
我整的教程是：
一口锅：
1、黄油和红萝卜碎丁炒八成熟；
2、加入，干贝丝、蘑菇、虾仁炒到蘑菇略变色；
3、倒入酱料，加半瓶水，撒上葱花；
4、慢火炖，汤汁冒泡，洒上胡椒粉。
另一口锅
清水加盐煮沸腾，放入意大利圆面，放成圈圈，煮十分钟。尝一下，熟了就装盘，淋上一点橄榄油，以免面坨了。
一锅的酱汁淋在意面上即可。
[hulumama (7-14 12:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

(引用 hulumama:改良版的：海鲜意大利面根据我家人的口味，略做改良，于是第二次煮的意面有进步，味道鲜美，卖相尚可。 我整的教程是： 一口锅： 1、黄油 ...)海鲜意大利面，图片详解







[hulumama (7-14 12:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

好的，再上到生菜水果沙拉据一牛妈给的指导，在沙拉酱方面可以改良成：酸奶加牛油果，自制沙拉酱，相当香。
还未试。
我整的是：


[hulumama (7-14 12:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 hulumama:好的，再上到生菜水果沙拉据一牛妈给的指导，在沙拉酱方面可以改良成：酸奶加牛油果，自制沙拉酱，相当香。 还未试。 我整的是： ...)关于生菜水果沙拉再说明一点。由于口味比较生疏，咋吃觉得口感一般，但是吃完后觉得肠胃很舒服。
从健康角度讲，值得吃，应该多吃。
[hulumama (7-14 12:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 hulumama:关于生菜水果沙拉再说明一点。由于口味比较生疏，咋吃觉得口感一般，但是吃完后觉得肠胃很舒服。 从健康角度讲，值得吃，应该多吃。 ...)偶赶紧学习上次超市意面便宜，偶买了些。然后因为不太会做就没弄，这下可有救了！
　[本文发送自华新手机Wap版] [micomama (7-14 22:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 hulumama:这道面口感略显酸味喜欢酸味的朋友可以试试，其实挺好吃的。用的材料是 　 ...)您好。看形状那是linguine 。不好吃。适合汤吃的短小如fusilli , gnocchi , papillon 　[本文发送自华新手机Wap版] [materialist (7-15 15:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 hulumama:好的，再上到生菜水果沙拉据一牛妈给的指导，在沙拉酱方面可以改良成：酸奶加牛油果，自制沙拉酱，相当香。 还未试。 我整的是： ...)好 　[本文发送自华新手机Wap版] [materialist (7-15 16:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用 hulumama:好的，再上到生菜水果沙拉据一牛妈给的指导，在沙拉酱方面可以改良成：酸奶加牛油果，自制沙拉酱，相当香。 还未试。 我整的是： ...)可是。。。加了沙拉酱热量也不差啊。。。。[五只耳朵 (7-15 16:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 materialist:您好。看形状那是linguine 。不好吃。适合汤吃的短小如fusilli , gnocchi , papillon )这个鸡丝意面的面买错了，应该买圆的。 [hulumama (7-15 23:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 micomama:偶赶紧学习上次超市意面便宜，偶买了些。然后因为不太会做就没弄，这下可有救了！ )简单方便值得yishi [hulumama (7-15 23:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 五只耳朵:可是。。。加了沙拉酱热量也不差啊。。。。)牛妈的意思是叫我自制沙拉酱不要用外面买的。
酸奶加niuyouguo
[hulumama (7-15 23:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼