(引用 DengWei:等她来，看她心情吧。如果她不想闲着，看我妈自己要不要考虑卖点饺子。赚不到什么，只是打发时间用。)先定一个关键是食材新鲜过程干净，价格贵点也应该。一个被包子诱惑了的吃货。 [本文发送自华新手机Wap版] [ffnffn (7-15 7:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
楼主有女朋友么？ [本文发送自华新手机Wap版] [芥茉芥茉 (7-15 8:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 芥茉芥茉:楼主有女朋友么？)都有娃了。当初就靠这手艺找老婆的[DengWei (7-15 8:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 DengWei:都有娃了。当初就靠这手艺找老婆的)果然！可以去拜(蹭)师(吃)么？ [本文发送自华新手机Wap版] [芥茉芥茉 (7-15 8:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 芥茉芥茉:果然！可以去拜(蹭)师(吃)么？)呵呵，我是个野厨子。没有达到职业选手的水平。觉得做菜除了用心之外，还是需要有点天分。
看版主要不要组织试吃大会，有时间鼓励大家参与。上次组织了一次，版主伤透了心。[DengWei (7-15 8:54, Long long ago)]
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可以在国内淘宝一个饺子皮机，免去擀饺子皮的痛苦。[pencilsg (7-15 16:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 DengWei:等她来，看她心情吧。如果她不想闲着，看我妈自己要不要考虑卖点饺子。赚不到什么，只是打发时间用。)也想报个名[kallang99 (7-15 17:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 pencilsg:可以在国内淘宝一个饺子皮机，免去擀饺子皮的痛苦。)好，我去搜搜看[DengWei (7-15 20:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
料不错面皮就这样看，看不出劲道的
要吃才可以。
你妈来了，可以大宴一下，我出点钱没关系的，东西好吃就好。
[hulumama (7-16 0:09, Long long ago)]
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(引用 pencilsg:可以在国内淘宝一个饺子皮机，免去擀饺子皮的痛苦。)始终觉得任何机械的都不如手工的味道好面条机/饺子皮机等等
其实对于北方人来说，擀饺子皮真的太容易太轻松了
我在家上学的时候每星期一次饺子是最少的，我妈一个人准备从洗菜开始到最后吃到嘴也不过一个小时
唯一擀饺子皮累的时候是过年，三十晚上7，8点要包出一大家子午夜和初一早上的两顿饺子，好几百个，那个要是一个人擀真的会赶的手酸[走走 (7-16 10:13, Long long ago)]
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(引用 走走:始终觉得任何机械的都不如手工的味道好面条机/饺子皮机等等
其实对于北方人来说，擀饺子皮真的太容易太轻松了
我在家上学的时候每星期�...)这个同意，但是可以省去不少功夫。
[pencilsg (7-16 16:13, Long long ago)]
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楼主麻麻做的包子实在太诱人了~~~[huandianli (7-16 16:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 走走:始终觉得任何机械的都不如手工的味道好面条机/饺子皮机等等 其实对于北方人来说，擀饺子皮真的太容易太轻松了 我在家上学的时候每星期�...)前年我表弟来我家说他想吃饺子，结果我硬着头皮包了80来个饺子，花了我4个小时。发誓以后再也不自己一个人包饺子。[DengWei (7-16 21:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼
(引用 huandianli:楼主麻麻做的包子实在太诱人了~~~)我妈做面食还不错。千万不能叫她做菜。她有十年没动手了。[DengWei (7-16 21:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 DengWei:我妈做面食还不错。千万不能叫她做菜。她有十年没动手了。)哈哈， 面食做得不错也不容易啊， 楼主好有口福~~[huandianli (7-18 11:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼
记得2000年2月那年大家第一次在这里过年包饺子的情景，我们利用书架的可以拆卸的隔板作为案板，剁菜。
在我的引领下，以扬物的箸、玻璃啤酒瓶子为擀面杖，擀皮。终于试制成功第一锅饺子。
我的手掌心都起泡了。不过挺开心的。
饺子不难做，甚至颇为简单。
本地普通面粉比较不错作为饺子皮，可以擀得薄却不破。[materialist (7-18 13:47, Long long ago)]
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我们可以组织一个生产合作社，制作高品质纯手工的饺子，以飨广大吃货。还能搞活市场，岂不美哉。
Northern China artisan dumplings. 完爆超市里的速冻饺子。[materialist (7-18 14:05, Long long ago)]
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这个主意不错。可以在本地买70块钱的pasta machine，也有擀皮的功能。[materialist (7-18 14:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼
馅料实在诱人，楼主快快学习了分享呀。[珍妮 (7-19 16:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼
(引用 materialist:我们可以组织一个生产合作社，制作高品质纯手工的饺子，以飨广大吃货。还能搞活市场，岂不美哉。 Northern China artisan dumplings. 完�...)好有经济头脑。[DengWei (7-19 16:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼