【吃嘴八舌】加拿大厨师“改良版”海南鸡饭 网上引争议, 你们觉得呢？

加拿大一名厨师的“改良版”海南鸡饭食谱在网上引起争议。网民纷纷对该食谱加入牛油、橄榄油和茴藿香（anise hyssop）等食材而感到不以为然。该食谱还甚至建议将可食用的花加入其中。
根据VICE大厨小吃（MUNCHIES）网站的食谱，厨师麦迪·麦特森（Matty Matheson）选择用来烹调海南鸡饭的食材分别为鸡、鸡精块、白米、无盐牛油、粗盐、黄瓜、橄榄油、茴藿香、闪电花（szechuan buttons）、辣椒、香菜、新鲜酸甘汁、腌制生姜、葱、芝麻和可食用的花。
这一系列的食材让网友大跌眼镜，直呼这是假的海南鸡饭食谱，“不要尝试”。有网民指出，除了鸡、米、黄瓜和辣椒，食谱上没有任何东西与正宗海南鸡饭有关联。许多人也对加入可食用的花而感到困惑。
除了食材，网友也质疑麦特森的烹调手法。其中，食谱的最后一个步骤是在上桌之前，将鸡汤淋在饭上。对此，有网民说：“我的天啊，这不是我们在新加坡的吃法！”
海南鸡饭在新加坡和马来西亚一带是非常著名的食物，从街边小摊到高级餐馆都有售卖，可说是具代表性的新马佳肴。
加拿大籍厨师麦迪·麦特森因一系列帮助业余厨师烹饪的“如何”食谱而成名。
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[功夫熊猫 (10-25 16:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

看上去就不想吃啊。鸡饭里加鸡精块又是什么鬼？厨师煮出来的鸡没有鸡味？猫兄觉得呢？[明年今日 (10-25 16:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

这不能用上“改良”这两个字，营销噱头而已[轩陵 (10-25 16:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

应该叫海南鸡没有饭 　[本文发送自华新iOS APP] [justpassby (10-25 16:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

还好吧反正是“改良版”，尝尝也无妨。[崖士蛮 (10-25 17:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

其实看起来还不错 但已经和原来的鸡饭差之千里了亚洲美食 洋人难以体会其内涵啊[5tailssg (12-21 2:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

不知道味道怎么样不过看了摆盘就没什么欲望了 　[本文发送自华新iOS APP] [Ex2 (12-21 10:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 明年今日:看上去就不想吃啊。鸡饭里加鸡精块又是什么鬼？厨师煮出来的鸡没有鸡味？猫兄觉得呢？)看起来不好吃诶+1白花花的大鸡腿一整块拍在那… 还真让人提不起食欲 ：（ 　[本文发送自华新iOS APP] [natagoku (12-21 10:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼