(引用 走走:想问茭白是什么口感的？跟笋那种似的吗？脆的？还是跟熟白萝卜似的软的？ 都不知道自己吃没吃过茭白。。。)茭白炒熟之后软软的和笋口感不一样，但是味道都比较鲜 　[本文发送自华新iOS APP] [littlefox188 (1-26 10:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]61楼

(引用 redspider2:天啊，你怎么会有大铁勺！！！那就可以做啦。去巴杀问卖猪肉的要一块大肥肉（猪油）（健康的话就忽略这个，请用橄榄油）。 我们那里蛋饺...)嘿嘿之前在淘宝买过一口熟铁锅，附赠了一把大炒勺
猪油好，猪油最香了
谢谢妹纸的详细攻略，一定要尝试一下，就是新加坡的天气，在火上折腾这个略辛苦
发现俺也有很长很长的竹筷子。。。 　[本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (1-26 12:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]62楼

(引用 二荆条:嘿嘿之前在淘宝买过一口熟铁锅，附赠了一把大炒勺 猪油好，猪油最香了 谢谢妹纸的详细攻略，一定要尝试一下，就是新加坡的天气，在火上折...)长的竹筷子用来涂猪油，直接夹住一个大块的大肥肉涂，不会烫着手。一块大肥肉可以涂很多次。

蛋皮翻面的时候，还是用普通筷子就好了， 需要比较精细的运用筷子，当然啦厉害的可以用长的。

翻面的时候把大铁勺举到跟前，不用在火上了，所以不会烫着。

整个过程用中小火就行啦，主要就是做蛋皮。[redspider2 (1-26 13:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]63楼

(引用 二荆条:嘿嘿之前在淘宝买过一口熟铁锅，附赠了一把大炒勺 猪油好，猪油最香了 谢谢妹纸的详细攻略，一定要尝试一下，就是新加坡的天气，在火上折...)经你提醒突然想到，怪不得要在春节做蛋饺，夏天不做，原来还有烤火取暖这个功能[redspider2 (1-26 13:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]64楼

定了个烤乳猪妈妈再包些饺子，扮些凉菜就得了 　[本文发送自华新手机Wap版] [yunxuan (1-26 15:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]65楼

(引用 人在狮城2016:周五一般巴刹都关了明天开整天，卖完为止。要早做安排。今早六点我家附近的巴剎已挤满。)不是吧....还想去巴沙买鱼 　[本文发送自华新iOS APP] [dreamsin (1-26 18:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]66楼

(引用 dreamsin:不是吧....还想去巴沙买鱼)够呛大部分摊主周五不进货了。如果星期四卖完就收摊。我们今早就是五点半去的，人乌泱乌泱的，买啥都用抢的。你要早做准备，超市可能好点。 　[本文发送自华新iOS APP] [人在狮城2016 (1-26 18:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]67楼

(引用 人在狮城2016:够呛大部分摊主周五不进货了。如果星期四卖完就收摊。我们今早就是五点半去的，人乌泱乌泱的，买啥都用抢的。你要早做准备，超市可能好点...)谢谢提醒，明天早上打算直接去超市了... 　[本文发送自华新iOS APP] [dreamsin (1-26 18:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]68楼

pizza，饺子，随便几个菜就行了。。或者干脆出去吃=..=我麻麻和我自己厨艺都不咋地唉。。 　[本文发送自华新iOS APP] [小馋牛 (1-27 10:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]69楼

不是自己做的可以吗 好像不太好 　[本文发送自华新手机Wap版] [suse2011 (1-27 15:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]70楼