年夜饭吃什么,大家都来说说菜单吧
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2017-01-25 07:48:25  楼主  关注此帖评分:
年夜饭吃什么,大家都来说说菜单吧
lz先说为敬,清蒸or红烧鱼,蒜蓉粉丝开片虾,红烧肘子,盐水鸡,冬菇青菜,炒三丁,羊肉大葱饺子,最近天气略冷,考虑还可以弄个火锅,嗯。。。
以上均是计划,能否实施待买菜情况而定
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该帖荣获当日十大第5,奖励楼主10分以及15华新币,时间:2017-01-25 22:00:03。
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作者:人在狮城2016 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2238) 发表:2017-01-25 08:06:14  2楼
盆菜加饺子
四口人,没有什么战斗力,做少点省得吃几天的剩菜。
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2017-01-25 08:22:55  3楼
盆菜加饺子四口人,没有什么战斗力,做少点省得吃几天的剩菜。
盆菜自己做还是买
哪家比较好
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作者:QQMM (等级:3 - 略知一二,发帖:1963) 发表:2017-01-25 08:32:57  4楼
重庆人少不了火锅~
还打算做个蒸鱼,红烧肉,烧鸡翅,排骨汤,炒茭白,炒莴笋,包饺子。差不多就够了,人不多
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作者:随晓米 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:79) 发表:2017-01-25 08:52:56  5楼
火锅加小菜
吃火锅边吃边吐槽春晚,不担心菜会冷(就算夏天也不爱吃冷菜)

加上红烧鱼、卤牛肉,炸丸子,培根金针菇卷,再做些烤串~~

主食饺子 再弄个甜点

吃完还要嗑瓜子 哈哈

吃得暖滚滚才叫过年
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作者:人在狮城2016 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2238) 发表:2017-01-25 09:24:26  6楼
盆菜自己做还是买哪家比较好
我是自己做
网上找个菜谱做参考,自己根据家里老少的口味和偏好准备材料,一层层码好,有些菜会预先处理下比如烫熟,然后浇鲍鱼汁鸡汤一锅煮。
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作者:skymagic (等级:3 - 略知一二,发帖:1055) 发表:2017-01-25 09:32:44  7楼
重庆人少不了火锅~还打算做个蒸鱼,红烧肉,烧鸡翅,排骨汤,炒茭白,炒莴笋,包饺子。差不多就够了,人不多
请问茭白莴笋哪里买
菜场好久没看到莴笋什么的了
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作者:双槐树下 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:486) 发表:2017-01-25 09:39:40  8楼
请问茭白莴笋哪里买菜场好久没看到莴笋什么的了
盛松有卖地
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2017-01-25 09:41:49  9楼
除了蛋饺,其他我都不想吃。
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作者:Wukongmama (等级:2 - 初出茅庐,发帖:157) 发表:2017-01-25 09:52:48  10楼
饺子必须有
红烧狮子头,红烧or清蒸鱼,一青菜,一凉菜
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作者:sienzhien7 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1926) 发表:2017-01-25 09:56:16  11楼
重庆人少不了火锅~还打算做个蒸鱼,红烧肉,烧鸡翅,排骨汤,炒茭白,炒莴笋,包饺子。差不多就够了,人不多
馋这个菜单组合~~~
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作者:熊维妮 (等级:8 - 融会贯通,发帖:8778) 发表:2017-01-25 09:56:24  12楼
除了蛋饺,其他我都不想吃。
同好
daiso买了个煎蛋磨具现在拿来平底锅里做蛋皮还挺好用的每次用棉花球沾了涂边框就好以免粘住。
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作者:qqmeng719 (等级:5 - 略有小成,发帖:5086) 发表:2017-01-25 10:04:26  13楼
火锅加饺子 去年做了一桌菜招待朋友真的累死了 大家都没怎么吃完走了后剩菜[…]
还得我们自己吃 浪费
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2017-01-25 10:14:14  14楼
同好daiso买了个煎蛋磨具现在拿来平底锅里做蛋皮还挺好用的每次用棉花球沾了涂边框就好以免粘住。
我小时后都是陪着妈妈用大铁勺在煤炉上做,做一大锅,汤里下几个无比美味。
我觉得只要能找到能在明火上用的大铁勺就好。

我自己也用小号平底锅做过一次,发现合起来的时候两边的蛋皮不容易粘起来。
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2017-01-25 10:14:50  15楼
重庆人少不了火锅~还打算做个蒸鱼,红烧肉,烧鸡翅,排骨汤,炒茭白,炒莴笋,包饺子。差不多就够了,人不多
哈,俺也屯了蜗居茭白
也可以炒一个来吃
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2017-01-25 10:16:41  16楼
火锅加小菜吃火锅边吃边吐槽春晚,不担心菜会冷(就算夏天也不爱吃冷菜) 加上红烧鱼、卤牛肉,炸丸子,培根金针菇卷,再做些烤串~~ 主食饺子 再弄个甜点 吃完还要嗑瓜子 哈哈 吃得暖滚滚才叫过年
烤串好
可以下酒
俺也炸了丸子,准备烫火锅里
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作者:熊维妮 (等级:8 - 融会贯通,发帖:8778) 发表:2017-01-25 10:17:21  17楼
我小时后都是陪着妈妈用大铁勺在煤炉上做,做一大锅,汤里下几个无比美味。我觉得只要能找到能在明火上用的大铁勺就好。 我自己也用小号平底锅做过一次,发现合起来的时候两边的蛋皮不容易粘起来。
用超市买的炼猪油渣的猪油做
更香更好吃。

如果觉得不粘可以快好的时候用蛋液沾一点在蛋皮的边再戳几次就合上了。

明火贴勺真的这里没有。
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作者:rabbit75 (等级:3 - 略知一二,发帖:681) 发表:2017-01-25 10:34:08  18楼
盆菜加饺子四口人,没有什么战斗力,做少点省得吃几天的剩菜。
我也是自己做盆菜
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作者:rabbit75 (等级:3 - 略知一二,发帖:681) 发表:2017-01-25 10:35:58  19楼
请问茭白莴笋哪里买菜场好久没看到莴笋什么的了
茭白莴笋生松有卖的
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作者:rabbit75 (等级:3 - 略知一二,发帖:681) 发表:2017-01-25 10:36:30  20楼
同好daiso买了个煎蛋磨具现在拿来平底锅里做蛋皮还挺好用的每次用棉花球沾了涂边框就好以免粘住。
正愁找不到蛋饺工具呢,谢谢
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