好厉害用面粉的话我只会做鸡蛋饼，下面蒸包子都是买现成的… [本文发送自华新iOS APP] [Ke33 (4-8 14:23, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
这样的岳父给我来一打lol [本文发送自华新iOS APP] [dandingxie (4-8 14:25, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
南方人在家好费米下单了一个扑面而来给换换口味。囤的米很快就要吃完了 [本文发送自华新手机Wap版] [date123 (4-8 14:26, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
太厉害了但是一定要配合运动啊！不然在家 + 吃面食 肥胖真凶！！ [本文发送自华新iOS APP] [molly12256 (4-8 14:59, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
求戚风蛋糕方子，好赞呐！ [本文发送自华新手机Wap版] [yayayayayaya (4-8 15:21, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
太专业了吧一个月后估计你要胖一圈啊
[三好 (4-8 15:21, Long ago)]
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可以开店了，实在厉害！ [本文发送自华新iOS APP] [tragicfish (4-8 15:33, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 宝狐:豆沙酥饼方子请推荐，还有那个戚风的，多谢啦)戚风见内https://m.meishichina.com/recipe/208325/?from=singlemessage
基本按照这个八寸方子做的，减了些油和糖，减10-25%都试过，都没问题。觉得固体减的多就加点面粉补上，不需要很精确。
唯一跟以前方子不同的地方是这个方子的蛋黄糊弄出来显得特别少，不要怀疑，就是那么少。看链接里做的样子还不如我做出来的成品看起来好呢，所以跟各自烤箱也有关系。
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[走走 (4-8 16:01, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]28楼
(引用 yayayayayaya:求戚风蛋糕方子，好赞呐！)请见28楼 [本文发送自华新手机Wap版] [走走 (4-8 16:02, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 花开水暖:求这个方子我每次做出来都硬硬的)除了蛋糕其余都是我老爸做的他自从掌握了面包基本原理之后就不看方子了，从来也不用秤量分量，都是估摸着随便来，所以没法分享 :(
不过面包要是硬那多半是没揉好，没经过至少二次醒发
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[走走 (4-8 16:05, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]30楼
(引用 走走:除了蛋糕其余都是我老爸做的他自从掌握了面包基本原理之后就不看方子了，从来也不用秤量分量，都是估摸着随便来，所以没法分享 :( 不过面...)哇这个爸爸厉害了！ [本文发送自华新iOS APP] [花开水暖 (4-8 16:08, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼
哪里可以买到这么大包的面粉超市卖的都是1公斤一包的面粉，也老是断货。求购买联系方式。 [本文发送自华新iOS APP] [snailnever (4-8 16:28, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
嘴馋了小毛驴自己 [本文发送自华新iOS APP] [Ex2 (4-8 16:56, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼
(引用 走走:戚风见内https://m.meishichina.com/recipe/208325/?from=singlemessage
基本按照这个八寸方子做的，减了些油和糖，减10-25%都试过，都�...)赞谢谢啦
戚风方子特别多，但真是各有利弊
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[宝狐 (4-8 17:00, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]34楼
(引用 snailnever:哪里可以买到这么大包的面粉超市卖的都是1公斤一包的面粉，也老是断货。求购买联系方式。)google搜林顺坡面粉送货到家，25kg一袋白象牙现在40块左右 [本文发送自华新手机Wap版] [走走 (4-8 17:05, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼
其实成年人少吃一点好，试过不吃午饭，感觉头脑很清醒身体轻松一天2炖饭，上午10点一次，下午4点一次，之间饿了吃苹果，晚饭在6点以前结束，不要太晚。 面食太多其实对身体不好，没有蛋白质，都是提升血糖的，要适量。你照片不错。 [米子 (4-8 17:43, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 米子:其实成年人少吃一点好，试过不吃午饭，感觉头脑很清醒身体轻松一天2炖饭，上午10点一次，下午4点一次，之间饿了吃苹果，晚饭在6点以前结�
...)我爸妈在老家就是吃两顿饭的为了就我们又改成了三顿，因为还有孩子呢，更不可能改两顿了。我倒是好凑合，不吃饭可以吃零食，队友恐怕不行，一顿不吃饿得慌。。。
北方，或者说我家吧，主食比重确实大，而且基本都是精米精面，好难改。
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[走走 (4-8 17:48, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]37楼
本来还想凑热闹放我妈做的几十个馒头包子发糕大油饼，看完你的图觉得...算了不吐槽亲妈了
卖相也太好了叭，超馋各种面包们还有鸡蛋麻花，还有戚风蛋糕做的太棒了
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[小馋牛 (4-8 18:38, Long ago)]
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今晚吃馅儿饼猪肉馅儿，放点芹菜提味儿，手艺还是不精，弄不了太厚的馅儿进去，肉食动物恐怕觉得不过瘾，皮很软糯，可以稍微弥补一下
吃带馅儿的省菜，拌个凉菜再来个汤就够了
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[走走 (4-8 19:51, Long ago)]
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sForum ][登录后回复]39楼
(引用 小馋牛:本来还想凑热闹放我妈做的几十个馒头包子发糕大油饼，看完你的图觉得...算了不吐槽亲妈了 卖相也太好了叭，超馋各种面包们还有鸡蛋麻花，...)尽管发呀自己家吃不讲究卖相，顺便问有没有发糕方子？不过估计你也不会知道的。。。 [本文发送自华新iOS APP] [走走 (4-8 19:53, Long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼
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