|
|
|
|
复制本帖HTML代码
|
高亮:
今天贴
X 昨天贴
X 前天贴
X |
冰糖肘子是家乡菜,小时候每次去喝喜酒都会吃的菜。小时候觉得很油不爱吃,后来渐渐喜欢起来,因为发现那肉虽然很肥,却不腻。在新加坡很难买到整个的连皮带肉还比较肥的肘子,今天早上在巴刹挑了好久才买了一块这么瘦可是好歹有些皮的蹄肉。做法简单,就是费时而已。虽然很多肉,却完全没有用到油。
皮非常非常的嫩滑,简直是入口即化。粘粘的,一定有很多胶原蛋白在里面。:D
葡萄鱼。在网上看来的食谱,说是山东名菜,可是在家的时候并没有吃过。不过做法和味道都跟松树鱼差不多,所以可能只是松树鱼的”变种“吧……
除了切比较麻烦以外,就是太费油了,又浪费又不健康,不过味道和卖相都让人很有食欲。
我的葡萄串不够尖,看起来怪怪的,不像葡萄,倒像两个木瓜……:(
全家福--太多肉了,加了点清淡的小黄瓜
.
|
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法! |
|
|