我的小命差点搭下了
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-11 23:22:54　 楼主　 关注此帖
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在 一路小跑 的大作中提到：
昨天巴蜀回来，食物中毒昨天晚餐我和一群朋友共9人去巴蜀吃火锅。以前挺喜欢巴蜀的，也常去，所以决定在巴蜀新装修后和几位好朋友去吃。大家吃得倒也尽兴，不过今天早上起来噩梦就开始了。 先是一大早接到朋友的电话，有3位女生从凌晨4点开始上吐下泄并伴有肠胃绞痛。我是早上九点才开始有症状，每半个小时就拉肚子，在吃了腹泻药后有所改善。后来问遍所有昨天去吃巴蜀的朋友，其余也均有不同程度的腹泻和反胃。其中更有一位朋友怀有身孕，所幸她只是吃了些蔬菜。腹泻情况不严重。 这3位女生后来症状严重，并且有2位发起高烧（38度7）。看到她们已经处于虚脱状态，朋友们在今天中午的时候把她们送去国大医院急诊科。经过漫长的等待，总算见到了医生。 确诊为食物中毒后，那三位先后都挂上点滴。我也是忙到刚才才回到家。 由于我们吃完火锅再没有吃别的生冷食物，所以大家都怀疑这次的食物中毒是由巴蜀的食物引起的。昨天在巴蜀吃火锅的人也不少，我们不知道是不是只有我们这些个例。 介于不久之前芽笼的罗惹食物中毒事件，我们促请店主尽快调查一下，看看店里的食物处理，尤其是凉菜环节的卫生状况是否可改善，避免类似的情况再发生。
我的小命差点搭下了
周五晚上去吃的，晚上两三点开始腹部绞痛，拉肚子，发烧，总共去厕所10多次，拉得都快脱水了，吃了点药，现在才恢复一些，昨天真的感觉要挂掉了，就联想到前几天的中毒事件，没想到真的是中毒。同去的六个人，有三人有症状，我最严重。
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-11 23:45:23　 2楼
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在 ok 的大作中提到：
12个人只是去政府大医院就诊了的人吧昨晚巴蜀人好多。估计还有很多不严重的在家休息或者在附近诊所就诊的。
看来有数十人中招吧
很多人，包括我，都没有去看医生，现在想想后怕，应该去看医生，发烧，拉得都快脱水了，身心严重受创，火锅！拜拜了，以后改吃馒头大饼。
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-12 09:27:42　 3楼
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在 修 的大作中提到：
建议此帖置顶，同时感谢斑竹的效率，为何连川苑的也给撤了？真的应了那句，“...,总要还的”，可惜害了无辜网友。
这个贴都要沉下去了
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-12 12:29:45　 4楼
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在 love962397 的大作中提到：
这就是所谓的墙倒众人推吧。好在我在巴蜀吃了N次，没有拉过肚子。我那坚强的肠胃呀。
那是你没遇上周五的情况。我以前也去吃过很多次
巴蜀开后，基本没有吃过别家的火锅，新装修后，周五是第二次去，以前从没有这样过，最多就是拉稀，肚子不疼，一下就好了，这次可不一样，那么多人集体中招（我们六中三），而且情况很严重，我可以说那是我有生以来最严重的一次拉肚子，拉了十几次，发烧，肚子疼得难以形容，当时想起了小说中的七步断肠散，绞痛。老板应该反思，配合查找可能出事的环节，而不是一味的推脱责任（对于顾客的投诉和问题反映的一贯作风）。不管怎样，以后不会再吃火锅了。
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 11:56:23　 5楼
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在 wok 的大作中提到：
如果说中毒是卫生问题，死不承认就是道德问题了，看来这老板人品真的很垃圾！各个论坛上都有很多他的马甲和帮凶，真的tmd无耻！
媒体上是不是也有朋友？
应该有，不然怎么都是正面有利的采访，和不痛不痒的问题。看新闻好像是在放广告片
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:00:55　 6楼
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在 朵朵bear 的大作中提到：
from straitstimesWhen The Sunday Times visited the restaurant last night (Saturday night), it was business as usual and it was half-full. ------- The supervisor, Mr He Min, 27, said the NEA had sent about four or five officers there in the afternoon and had taken food samples. -------- 'They told me some customers had complained about stomach trouble so they checked the premises and reminded me to be more careful about cleanliness,' he said. ------- 'We had about 300 customers between Friday and now, and only 12 have complained. Ma la steamboat can sometimes cause diarrhoea so that may have been the problem,' he added. ------ Ma la steamboat uses very spicy soup stock. Mr He said the officers later put up a B grade certificate at the restaurant entrance. Customers last night did not seem bothered by the incident. ------- Said software engineer Ma Liu Chuan, 24: 'My friends and I come every week because the food is good. People may get sick from steamboat as they don't cook the food properly.' ----- (more...)
马兄，你没碰上也不用这么说吧
谁没吃过火锅啊？巴蜀去了也不是一次两次了，看来以后吃火锅前要先经过培训才可以， 不过不好意思，以后不吃了
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:08:47　 7楼
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在 朵朵bear 的大作中提到：
from straitstimesWhen The Sunday Times visited the restaurant last night (Saturday night), it was business as usual and it was half-full. ------- The supervisor, Mr He Min, 27, said the NEA had sent about four or five officers there in the afternoon and had taken food samples. -------- 'They told me some customers had complained about stomach trouble so they checked the premises and reminded me to be more careful about cleanliness,' he said. ------- 'We had about 300 customers between Friday and now, and only 12 have complained. Ma la steamboat can sometimes cause diarrhoea so that may have been the problem,' he added. ------ Ma la steamboat uses very spicy soup stock. Mr He said the officers later put up a B grade certificate at the restaurant entrance. Customers last night did not seem bothered by the incident. ------- Said software engineer Ma Liu Chuan, 24: 'My friends and I come every week because the food is good. People may get sick from steamboat as they don't cook the food properly.' ----- (more...)
老板忽悠小孩啊，吃火锅因麻辣等引起肠胃不适是很正常，但
谁都知道那种不适是怎样一个状况和程度，和食物中毒根本是俩码事，我相信很多中招的人是第一次体会到拉肚子会这么严重。在你家吃了很多次，总体算不错，但是不能否认周五的问题，铁的事实，更不能以这种态度回避狡辩，而不去调查问题的根源，问题不能不清不楚， 这是对食客的极端不负责和对他人生命的藐视， 难保类似事件的再次发生。
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:11:05　 8楼
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在 wok 的大作中提到：
难道又是钱？在新加坡似乎不该这样，难道是我太高看新加坡的媒体了？看看华新这么多受害的网友，狮城上也到处都是，想不通啊想不通。
不一定是钱，关系人情更好用，因为没有出人命，
所以还是“小事”。靠熟人靠关系可以搞定的
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:12:56　 9楼
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在 修 的大作中提到：
老板镇定处理危机http://www.zaobao.com/sp/sp090413_509_1.shtml ’巴蜀人家’火锅店老板： 不常吃辣　吃后拉肚子很平常 　　位于芽笼9巷的“巴蜀人家”火锅店传出十几名食客集体上吐下泻的事故后，老板何敏（30岁）昨天表示已经采纳国家环境局官员的建议，也提醒员工加紧清洗工作。 　　来自上海的何敏说：“环境局官员来到我的店，他们拿了好些食物样本，我才知道有人吃了我的食物身体不舒服。” 　　“巴蜀人家”火锅店在芽笼营业近三年，前去光顾的常客占了80％，他们多数来自四川和重庆。 　　何敏说，店面刚在今年二月装修一番，营业以来第一次发生这样的事故。他也说，自己售卖的是地道四川和重庆式火锅，汤料非常辣，刚开始或不常吃麻辣火锅的人，在吃了后腹痛、拉肚子，很平常。 　　他说：“星期五那天刚好是公共假期，来光顾的有近300人，但只有12个人申诉身体不舒服，而且他们应该都是同一桌人。火锅的浆料是要自己调配的，也许是调配得不好，才吃出问题，这我也说不准。” 　　事故发生后，何敏表示已经采纳国家环境局官员的建议，例如将生和熟食分开摆放，避免交叉感染（cross contamination）、将盘上的食物用保鲜纸包着或用盖子盖上等。他也提醒员工要注意卫生。 生意受到一
例如将生和熟食分开摆放，避免交叉感染（cross contamination）、根源就在这里
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:14:56　 10楼
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在 修 的大作中提到：
老板镇定处理危机http://www.zaobao.com/sp/sp090413_509_1.shtml ’巴蜀人家’火锅店老板： 不常吃辣　吃后拉肚子很平常 　　位于芽笼9巷的“巴蜀人家”火锅店传出十几名食客集体上吐下泻的事故后，老板何敏（30岁）昨天表示已经采纳国家环境局官员的建议，也提醒员工加紧清洗工作。 　　来自上海的何敏说：“环境局官员来到我的店，他们拿了好些食物样本，我才知道有人吃了我的食物身体不舒服。” 　　“巴蜀人家”火锅店在芽笼营业近三年，前去光顾的常客占了80％，他们多数来自四川和重庆。 　　何敏说，店面刚在今年二月装修一番，营业以来第一次发生这样的事故。他也说，自己售卖的是地道四川和重庆式火锅，汤料非常辣，刚开始或不常吃麻辣火锅的人，在吃了后腹痛、拉肚子，很平常。 　　他说：“星期五那天刚好是公共假期，来光顾的有近300人，但只有12个人申诉身体不舒服，而且他们应该都是同一桌人。火锅的浆料是要自己调配的，也许是调配得不好，才吃出问题，这我也说不准。” 　　事故发生后，何敏表示已经采纳国家环境局官员的建议，例如将生和熟食分开摆放，避免交叉感染（cross contamination）、将盘上的食物用保鲜纸包着或用盖子盖上等。他也提醒员工要注意卫生。 生意受到一
“而且他们应该都是同一桌人”，应该？
这也说得出口，调查了吗？ 我至少没跟那12人同桌。
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:24:15　 11楼
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在 Optimist 的大作中提到：
我太太也中了大家在这里说有什么用啊？要去NEA报告自己的病例，店主才不管哪！获准照常营业 　　这是继芽笼士乃印度罗惹引发集体食物中毒事件后，另一起集体食物中毒事件。印度罗惹摊位事后被令关闭，“巴蜀人家”火锅店昨天却能照常营业。 　　环境局回答本报询问时指出，当局获知食物中毒案例后，会针对事件进行风险评估（risk assessment)，也就是饮食业者所售卖的食品接下来几天会否对公众健康造成威胁。考虑的因素主要包括： 　　＊症状的严重性 　　＊短期内是否出现多起病例 　　＊是否有超过一天连续接获相同病例的报告 　 ＊饮食业者在卫生上是否有疏忽 　　＊饮食业者服务的对象是否属于较脆弱的一群，例如老人院和学校的餐厅业者就属于这一类 　　＊以及事件是否因他人故意污染食物导致 　　当局表示，在一些情况下，为了以防万一，受影响的饮食业者会被令停止营业，不过这都是经过合理的风险评估后所做的决定 文告指出，在“巴蜀人家”火锅店用餐后出现疑似食物中毒现象的14人中，两人入院治疗，其一已出院，另一情况稳定。火锅店经检查后获准继续营业。芽笼士乃临时巴刹“印度罗惹”引发的食物中毒事件自4月9日后没有新病例，入院治疗的48人中至今还有3人留医。 　　卫生� (more...)
一定要报告！！！ 忍无可忍了
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 12:48:07　 12楼
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在 nomadic 的大作中提到：
媒体上是不是也有朋友？应该有，不然怎么都是正面有利的采访，和不痛不痒的问题。看新闻好像是在放广告片
水比较深！
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 13:27:09　 13楼
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在 xiaoyunini 的大作中提到：
出了这事，周日还是照常营业说明 1）老板对自己的卫生状况真的很有信心 2）老板知道中毒的真正原因，并且已经控制了源头。
顶这个！下面的一个主贴侧面说明这个问题了
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作者：nomadic (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1616) 发表：2009-04-13 14:47:45　 14楼
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在 duck 的大作中提到：
先祝楼主早日恢复，再为无名说两句公道话作为食客，谁都不想吃到不干净的东西，巴蜀火锅的食物是不是有问题，我不知道，但是我3月10号，4月3号吃了两次，没有发生跟楼主相似的情况。 我知道我不能吃辣，所以我坚决不吃辣的东西，麻辣鸳鸯火锅，我只吃不辣的。羊肉串，冷菜，两次我都吃了很多，羊肉、猪肉、牛肉、各种青菜，我都是煮熟了再吃，不熟也坚决不吃。看到不新鲜的虾跟蟹肉，我也是一点都不沾，这是为了我的胃着想。自己的胃，自己做主，觉得不干净的东西就不要吃。无名开火锅店，没有说要大家吃下所有的东西吧。胃是自己的，选择是自己的。 吃火锅是为了开心，绝对不是为了找罪受。第二次去吃的时候有一群人再庆祝生日，看到热闹的场面，我都为他们开心。无名给大家提供了这样一个场地跟机会，也是希望大家能够吃的开心。 他作为老板，发生这样的事情绝对应该负责任，跟大家道歉，我觉得他应该有所表示，例如返还在火锅店餐费并补贴医药费。不过说句公道话，作为老板，他绝对不会故意把有毒的食物摆出来来给大家吃，这是有损商家声誉的事情，顾客吃了不好，绝对不会回来再吃的。我相信何老板自己也不想这样的事情发生。 最后，祝楼主和中招的朋友早日恢复健康。
公道自在人心
我想这么久了，大家对巴蜀/川苑（请允许我提一下，因为是一个老板）及老板都有所了解了，人人心中都有杆秤。这次事件，无名也许无心，如你所说，任何一个老板都不希望自己店里发生这样的事，而作为顾客更不希望发生这样的事，因为东西是顾客吃的，罪是顾客受的，弄不好就是最后的晚餐了。

去巴蜀不是一次两次了，装修后第二天就去了一次，上周五是第二次去。我们不吃辣，每次都是微辣鸳鸯锅，然后再把花椒辣椒用漏勺捞出来。谁不知道火锅要煮熟了再吃？螃蟹我很少吃，只碰了一下。同你一样，我吃不少熟食，而个人感觉恰恰是熟食有问题， 那天的应该不太新鲜，而且很可能跟生食交叉感染了。

不管怎样，那天大面积集体拉肚子，而且很严重，只能说明食物有问题，这个没有必要再争辩，大家都不是傻子。

但是店主把大家当傻子了。看看事后他们的态度吧，看看报纸电视上写的吧。错了就错了，承认一下错误，向受害者道个歉，以后加强个个环节的把关，也许事情就过去了，大家以后还会去吃的。令人失望和心寒的是，错了不知道错了，或者知道错了不承认错了。事情已经过去三天了，请问这位朋友，店方说过一句道歉的话吗？

这是态度问题！！！ 态度问题是最不可原谅的。以后再道歉再补偿（如果有的话）也不好用了，已经过了最佳时机了，形象已经破灭了，反正我和朋友们不会再去了。

我不能接受店家的这种态度和媒体上的带有偏向性的报道。原本忍了不向卫生部报告了，但是今天还是忍无可忍了，上报了我和朋友的情况，不为什么，只为一点点“公道”， 也为其他人提个醒，因为饮食安全是关乎每个人生命的事。 做人做事要有点良心。
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