包子出锅
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作者：Bamboohhy (等级：3 - 略知一二，发帖：436) 发表：2018-08-03 16:22:01　 21楼
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在 AppleSG 的大作中提到：
楼主大神呀？为什么每次我们做的包子都是很慌，一股碱味 ，买的是那种自发面粉，里面有酵母和baking powder。先加水揉面，然后放在容器里发酵三四个小时，然后再揉一次，然后包馅，然后再等半小时，再上蒸锅蒸 可是为什么每次蒸出来的包子一点也不松软，而且又黄又硬，面粉吃错药了吗？还是我们哪个步骤没做对？
这边的自发粉不能用
我也尝试了，做包子也是惨不忍睹。要去裕华国货买酵母粉然后发面。面发出来就会很好
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作者：DengWei (等级：12 - 登峰造极，发帖：9035) 发表：2018-08-03 16:23:50　 22楼
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楼主真厉害
包子西施
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作者：依米 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3527) 发表：2018-08-03 17:28:54　 23楼
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流口水ing
还好不是深夜看到的
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作者：Serenityblue (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1258) 发表：2018-08-03 17:30:56　 24楼
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Cool
0803
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作者：Serenityblue (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1258) 发表：2018-08-03 17:31:56　 25楼
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在 joannlu83 的大作中提到：
包了两种白菜肉的每次必有，今天还做了胡萝卜鸡蛋木耳的 (more...)
Perfect
0803
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作者：一个暖暖 (等级：3 - 略知一二，发帖：1250) 发表：2018-08-03 17:52:12　 26楼
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手残党表示
发面很容易 但是我怎么包都好丑
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作者：wangjileya (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2280) 发表：2018-08-03 17:56:57　 27楼
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还好队友不上华新
他不知道别的女生都那么能干呢，长出一口气
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作者：我来看你了 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：10888) 发表：2018-08-03 18:07:36　 28楼
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太美了！赞一个
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作者：icky (等级：15 - 最接近神，发帖：7923) 发表：2018-08-03 18:23:45　 29楼
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在 wangjileya 的大作中提到：
还好队友不上华新他不知道别的女生都那么能干呢，长出一口气
只要比队友能干就好了啊
不能要求人人像楼主啊
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作者：群航 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1549) 发表：2018-08-03 18:46:36　 30楼
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在 joannlu83 的大作中提到：
谢谢哈单个看还可以，整体离我妈的要求还差一些～如果发给她，她一定会说每个大小不一样，底略薄，还有褶子那里太厚了吧啦吧啦
我虽然不会做
但也觉得褶子太厚了
哈哈哈 我属于那种典型不会做还敢敢说别人的人
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作者：走走 (等级：13 - 举世无双，发帖：12170) 发表：2018-08-03 18:52:12　 31楼
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我妈我婆婆蒸这么多年包子
也做不出这个成色的啊啊啊
每次都有俩黑不出溜的死面的
lz太巧了
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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2018-08-03 18:55:36　 32楼
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哎呀呀好这包子实在是好看，手真巧，
手腕露的真好玩都说有手腕的姑娘运气都不错。。。。看好你
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作者：夜一 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：599) 发表：2018-08-03 18:55:46　 33楼
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包子貌美
真是漂亮。
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作者：会飞的绵羊85 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：552) 发表：2018-08-03 19:03:16　 34楼
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看着好好吃
一直发不好面
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作者：loloer (等级：3 - 略知一二，发帖：1037) 发表：2018-08-03 19:23:03　 35楼
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这水平很高啊
赞赞赞
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作者：Ex2 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1630) 发表：2018-08-03 19:43:35　 36楼
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我觉得楼主可以开店了
话说楼主的妈妈厨艺应该也很好的样子
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2018-08-03 19:59:29　 37楼
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两锅除了自消以外
其它都送人了……想吃的举手，楼主来个幸运抽包子！！
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2018-08-03 20:02:07　 38楼
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在 Ex2 的大作中提到：
我觉得楼主可以开店了话说楼主的妈妈厨艺应该也很好的样子
是的
妈妈确实做饭不错！吃过的基本可以还原~来坡坡吃过辣椒螃蟹后，没买现成的酱料就成功还原了
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2018-08-03 20:02:40　 39楼
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在 loloer 的大作中提到：
这水平很高啊赞赞赞
谢谢
谢谢哈 举手参加幸运抽包子！
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2018-08-03 20:04:26　 40楼
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在 会飞的绵羊85 的大作中提到：
看着好好吃一直发不好面
是不是发酵粉过期了？
我们就用的超市买的，非常普通的

用温水先把酵母和开
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