【食尚煮义】那些年,我做过的黑暗料理们~~
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作者:马龙白兰度 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2810) 发表:2013-03-22 23:42:48  41楼
4. 12年4月:青汁团子其实这个主要是老妈做的,我就在边上打个下手,放上来充个数。之所以说老妈主做,是因为粉是她揉的,这个比面粉难多了,很难掌握。 青汁可以是艾青的汁,如果实在没有也可以拿菠菜代替。 馅儿是咸菜春笋,江浙一带的人士应该都懂吧?这才是青团子的original的馅嘛。 最下面那张图是当天的晚饭,白粥+炒青菜+嫩蚕豆+熏肠。立夏季节的嫩蚕豆最是鲜美,在这边是无论如何吃不到的,感慨啊。   (more...)
这实在是看不下去了
馋死,饿死,从冰箱里掏点冷饭出来就着涪陵榨菜吃了。
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2013-03-22 23:50:33  42楼
这实在是看不下去了馋死,饿死,从冰箱里掏点冷饭出来就着涪陵榨菜吃了。
我下午吃了两个死甜死甜的cupcake
晚上无论如何不能再吃了,唉,想吃点清爽可口的
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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22682) 发表:2013-03-22 23:53:14  43楼
粽子v5! 今年中秋节是不是做两个给大家尝尝啊~
不过。。。 自己做吃的是长胖的根源,哈哈~
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作者:trueif (等级:17 - 华新水桶,发帖:30793) 发表:2013-03-22 23:54:06  44楼
粽子v5! 今年中秋节是不是做两个给大家尝尝啊~不过。。。 自己做吃的是长胖的根源,哈哈~
中秋节原来是吃粽子的……那端午是不是该吃饺子啊?
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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22682) 发表:2013-03-22 23:56:45  45楼
中秋节原来是吃粽子的……那端午是不是该吃饺子啊?
谁说中秋不能吃粽子呢?
粽子,饺子这些一年四季想什么时候吃就什么时候吃啊,这才是活在现代社会的好处啊。。。

当然,实际是我想岔了,写错了。。。 >.<
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作者:trueif (等级:17 - 华新水桶,发帖:30793) 发表:2013-03-22 23:57:53  46楼
谁说中秋不能吃粽子呢?粽子,饺子这些一年四季想什么时候吃就什么时候吃啊,这才是活在现代社会的好处啊。。。 当然,实际是我想岔了,写错了。。。 >.
中秋就应该没有不反季节的粽叶了啊~
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作者:hallokitty (等级:5 - 略有小成,发帖:1382) 发表:2013-03-22 23:58:25  47楼
mm太谦虚了,这明显是高级料理阿~
饿。。怎么办
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2013-03-22 23:58:26  48楼
给这个跪了... 目测要清明了~ 再包一点吧...
粽子是端午吃的好吧
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作者:trueif (等级:17 - 华新水桶,发帖:30793) 发表:2013-03-23 00:01:04  49楼
你是在影射本座么??
请勿对号入座~~
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作者:马龙白兰度 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2810) 发表:2013-03-23 00:04:55  50楼
中秋就应该没有不反季节的粽叶了啊~
我证明,成都中秋有些人家是吃的,只是熊猫这厮说的清明好像有点早。
叶子是冰箱里冻起来。
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作者:马龙白兰度 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2810) 发表:2013-03-23 00:10:06  51楼
我下午吃了两个死甜死甜的cupcake晚上无论如何不能再吃了,唉,想吃点清爽可口的
饱妹不知饿汉饥
还没吃饱,可是没有啥东西吃了,撤人去Fairprice去了。
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2013-03-23 00:37:22  52楼
谁说中秋不能吃粽子呢?粽子,饺子这些一年四季想什么时候吃就什么时候吃啊,这才是活在现代社会的好处啊。。。 当然,实际是我想岔了,写错了。。。 >.
粽子端午吃有道理呀,因为只有那个时候的粽叶是新鲜的
不过在坡坡就都一样了,一年四季买到的都是不新鲜的……
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2013-03-23 00:51:49  53楼
这个在湖南叫"艾粑粑"?特别特别好吃!
粑粑就是团子一个意思吧?不知道湖南人放什么馅儿
我吃过豆沙和肉,不过还是最爱咸菜笋的
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2013-03-23 00:54:35  54楼
看起来好诱人呀,你啥时候再做呗>
搬家之后整套用具都打包没带进宿舍,目测短期内做不了了
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作者:鑫之声 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1613) 发表:2013-03-23 03:05:05  55楼
4. 12年4月:青汁团子其实这个主要是老妈做的,我就在边上打个下手,放上来充个数。之所以说老妈主做,是因为粉是她揉的,这个比面粉难多了,很难掌握。 青汁可以是艾青的汁,如果实在没有也可以拿菠菜代替。 馅儿是咸菜春笋,江浙一带的人士应该都懂吧?这才是青团子的original的馅嘛。 最下面那张图是当天的晚饭,白粥+炒青菜+嫩蚕豆+熏肠。立夏季节的嫩蚕豆最是鲜美,在这边是无论如何吃不到的,感慨啊。   (more...)
半夜果然不能看这个帖子
好久没吃过青团了。。。
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作者:AGA (等级:9 - 已有大成,发帖:4396) 发表:2013-03-23 07:27:42  56楼
==========灌水区==========
太厉害了
xmdjh~~
每次搬家都不能做除了汤以外的东西,以后有了房子一定要自己做甜品!饼子!各种糕点!满足吃货口欲!
话说我们那儿粽叶都是自己摘,洗,晾的,上回回去我还帮我妈洗和包来着。青团和在上海吃的不一样啊,倒挺像我们那儿的艾叶饼,满嘴的清香~唔,原来我这么爱吃青团是爱吃艾叶饼的延续。爱吃各种有草叶味的东西,包括本地班兰叶味的甜品面包糕点等。
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作者:马龙白兰度 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2810) 发表:2013-03-23 08:53:57  57楼
粑粑就是团子一个意思吧?不知道湖南人放什么馅儿我吃过豆沙和肉,不过还是最爱咸菜笋的
我老家那边放肉馅儿或者豆沙
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32026) 发表:2013-03-23 09:16:34  58楼
7. 12年2月:软身版提拉米苏一直对提拉米苏跃跃欲试,这次尝试着做了软身版,用勺子舀着吃的。对比后来做过的硬身版(也就是固体的蛋糕状),我还是更喜欢软的,口感更细腻。我对于细腻这个词一向没有抵抗力……当然,做生日蛋糕的话,硬身版本会更加漂亮。 我还记得做的那天我自己一个人吃了四杯……   (more...)
馋死我了~~~~不许冒充黑暗料理~!~~~
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作者:hallokitty (等级:5 - 略有小成,发帖:1382) 发表:2013-03-23 10:28:29  59楼
4. 12年4月:青汁团子其实这个主要是老妈做的,我就在边上打个下手,放上来充个数。之所以说老妈主做,是因为粉是她揉的,这个比面粉难多了,很难掌握。 青汁可以是艾青的汁,如果实在没有也可以拿菠菜代替。 馅儿是咸菜春笋,江浙一带的人士应该都懂吧?这才是青团子的original的馅嘛。 最下面那张图是当天的晚饭,白粥+炒青菜+嫩蚕豆+熏肠。立夏季节的嫩蚕豆最是鲜美,在这边是无论如何吃不到的,感慨啊。   (more...)
好有家乡的感觉,上一次吃不知多少年前了
记得小时候去野外采回来榨汁染这个色。。
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作者:功夫熊猫 (等级:?? - 无法无天,发帖:73464) 发表:2013-03-23 10:33:00  60楼
馋死我了~~~~不许冒充黑暗料理~!~~~
喂…… 大尺度图在哪里啊
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