【其它话题】大家吃过香椿么?这东西好吃么?
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32026) 发表:2014-05-05 16:09:23  41楼
腌过的有特殊的香味~这里不是买不到新鲜的嘛!
+10086
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作者:catmiu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:478) 发表:2014-05-05 16:20:30  42楼
很有营养
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2014-05-05 16:48:42  43楼
这是南北差异么?香椿树应该到处都是吧。当然一定要知道怎么识别臭椿。小时候的香椿芽开始长出来的,最肥厚的应该是很贵很贵的。 以前家院子里有棵香椿树,长的非常高,每年春天,都是拿特制上面带勾的杆子去折春芽。早了没长好,迟了就是叶子有梗了。 香椿树一般不让长很高的。我们家的那应该是个例外。我们搬进去的时候就很高了。而且还长虫的。有一年长了好多虫子,皱皱的树皮流出很多好像琥珀似的树脂,透明的,稍微有点软,,闻着好像有点甜的。我掏过虫子,拿个火叉铁棍子撬。都白白胖胖的。 现在那棵树应该给砍了吧。
江南人士表示味道也就和香菜差不多 论好吃还是荠菜豆腐汤!
大家不觉得香椿炒鸡蛋和香菜炒鸡蛋味道差不多嘛?
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作者:ffnffn (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3687) 发表:2014-05-05 17:21:26  44楼
江南人士表示味道也就和香菜差不多 论好吃还是荠菜豆腐汤!大家不觉得香椿炒鸡蛋和香菜炒鸡蛋味道差不多嘛?
差远了
我不吃香菜,香椿却喜欢的很
当然了,荠菜是神一样的存在,年年都吃不到,怨念!!
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作者:Aurae (等级:3 - 略知一二,发帖:742) 发表:2014-05-05 17:37:21  45楼
江南人士表示味道也就和香菜差不多 论好吃还是荠菜豆腐汤!大家不觉得香椿炒鸡蛋和香菜炒鸡蛋味道差不多嘛?
。。。
实在差太远了。。。
芹菜炒鸡蛋跟香菜的还差不多。
这样说你可以把小茴香百里香迷迭香都混一块儿算了。
你说荠菜,偶喜欢荠菜炒肉,这个可能有点奇怪。
汤的话,还是蒲菜奶汤吧。。。奶奶做的,可以至少喝两碗。
香椿,还是蛋皮椿卷配锅巴。5555。。

春天到,蒲菜荠菜香椿芽。
夏天到,啤酒螺蛳小龙虾。

怎么突然怀旧了?
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作者:蛋炒饭炒蛋 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:224) 发表:2014-05-05 17:51:04  46楼
难道就我一个人觉得难吃难闻得要死吗?!家里就我不吃,爸妈每次买回家,整个家都是那味道,我是受不了的,闻了头就疼。 不过是各有所爱罢了,还是要自己尝了才知道
还有我!
我记得小时候一口都吃不下,现在好多年没有吃到了,也许口味变重了…
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2014-05-05 20:16:03  47楼
差远了我不吃香菜,香椿却喜欢的很 当然了,荠菜是神一样的存在,年年都吃不到,怨念!!
好吧,被鄙视了,话说荠菜包是我每天的早饭呀
荠菜包/笋肉包 晟松和giant冰冻哪里都有卖的

吃不到荠菜豆腐汤,腌笃鲜的情况下,就早上吃吃这两个包子了
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2014-05-05 20:20:47  48楼
。。。实在差太远了。。。 芹菜炒鸡蛋跟香菜的还差不多。 这样说你可以把小茴香百里香迷迭香都混一块儿算了。 你说荠菜,偶喜欢荠菜炒肉,这个可能有点奇怪。 汤的话,还是蒲菜奶汤吧。。。奶奶做的,可以至少喝两碗。 香椿,还是蛋皮椿卷配锅巴。5555。。 春天到,蒲菜荠菜香椿芽。 夏天到,啤酒螺蛳小龙虾。 怎么突然怀旧了?
难道我的味觉有问题,其实还想说,九层塔炒鸡蛋也是一样的味道
上次我自己做著名泰国菜chicken basil,剩下的basil我和鸡蛋一起炒了,觉的和香椿炒鸡蛋,香菜炒鸡蛋,都是一样的。。。
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作者:ffnffn (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3687) 发表:2014-05-05 20:45:40  49楼
好吧,被鄙视了,话说荠菜包是我每天的早饭呀荠菜包/笋肉包 晟松和giant冰冻哪里都有卖的 吃不到荠菜豆腐汤,腌笃鲜的情况下,就早上吃吃这两个包子了
那个包子完全不能够展现荠菜的美味啊!
上次也是讨论到荠菜,跑去裕华买了,今天早上还吃了两。可是,真心比家里做的的荠菜差远了,荠菜馄饨是我最为怨念的东西。
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作者:ffnffn (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3687) 发表:2014-05-05 20:46:14  50楼
难道我的味觉有问题,其实还想说,九层塔炒鸡蛋也是一样的味道上次我自己做著名泰国菜chicken basil,剩下的basil我和鸡蛋一起炒了,觉的和香椿炒鸡蛋,香菜炒鸡蛋,都是一样的。。。
我可以说都是鸡蛋么。。
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作者:ffnffn (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3687) 发表:2014-05-05 20:47:33  51楼
。。。实在差太远了。。。 芹菜炒鸡蛋跟香菜的还差不多。 这样说你可以把小茴香百里香迷迭香都混一块儿算了。 你说荠菜,偶喜欢荠菜炒肉,这个可能有点奇怪。 汤的话,还是蒲菜奶汤吧。。。奶奶做的,可以至少喝两碗。 香椿,还是蛋皮椿卷配锅巴。5555。。 春天到,蒲菜荠菜香椿芽。 夏天到,啤酒螺蛳小龙虾。 怎么突然怀旧了?
清炒荠菜,荠菜炒肉丝,荠菜馄饨,火锅里头烫荠菜,荠菜豆腐肉末羹
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2014-05-05 20:55:45  52楼
我可以说都是鸡蛋么。。
嗯,鸡蛋太强大了,影响了我的判断!
如果单独来,我相信我是可以判断正确的!
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作者:redspider2 (等级:5 - 略有小成,发帖:2456) 发表:2014-05-05 20:58:43  53楼
那个包子完全不能够展现荠菜的美味啊!上次也是讨论到荠菜,跑去裕华买了,今天早上还吃了两。可是,真心比家里做的的荠菜差远了,荠菜馄饨是我最为怨念的东西。
冰冻的,聊以慰藉罢了
新鲜的荠菜做成豆腐谈是我的最爱,小时候我爸爸给我炸的荠菜春卷。。。
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作者:alive (等级:13 - 举世无双,发帖:5335) 发表:2014-05-05 21:09:20  54楼
我现在超喜欢以下几个菜啊~
香椿——咸的拌面喝粥,鲜的炒鸡蛋
荠菜——馄饨水饺包子各种~
笋——炒肉或者加辣椒油
莼菜——西湖莼菜汤~
茴香苗——包子~超级香~

可惜貌似新加坡都吃不到比较好的,抑郁~
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作者:cheryl_J (等级:5 - 略有小成,发帖:1235) 发表:2014-05-05 21:58:48  55楼
还有我!我记得小时候一口都吃不下,现在好多年没有吃到了,也许口味变重了…
哈哈哈
握手!
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作者:Aether (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:3800) 发表:2014-05-05 22:14:48  56楼
嗯,前些时候打电话时,妈妈说
香椿下来了,买了鲜的放着呐,你回来的时候,给你炒鸡蛋吃。。。
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-05 23:18:08  57楼
。。。实在差太远了。。。 芹菜炒鸡蛋跟香菜的还差不多。 这样说你可以把小茴香百里香迷迭香都混一块儿算了。 你说荠菜,偶喜欢荠菜炒肉,这个可能有点奇怪。 汤的话,还是蒲菜奶汤吧。。。奶奶做的,可以至少喝两碗。 香椿,还是蛋皮椿卷配锅巴。5555。。 春天到,蒲菜荠菜香椿芽。 夏天到,啤酒螺蛳小龙虾。 怎么突然怀旧了?
你说的,我都非常喜欢

特别是螺狮,我吃螺狮高手,嘴手舌不停歇,

很快就能干掉一大碗。

最怀念炒螺狮。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-05 23:20:37  58楼
冰冻的,聊以慰藉罢了新鲜的荠菜做成豆腐谈是我的最爱,小时候我爸爸给我炸的荠菜春卷。。。
萝卜丝春卷也很好吃
下次我试试荠菜春卷
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-05 23:21:55  59楼
我现在超喜欢以下几个菜啊~香椿——咸的拌面喝粥,鲜的炒鸡蛋 荠菜——馄饨水饺包子各种~ 笋——炒肉或者加辣椒油 莼菜——西湖莼菜汤~ 茴香苗——包子~超级香~ 可惜貌似新加坡都吃不到比较好的,抑郁~
这些也想吃
大半夜的越看越e
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-05 23:25:13  60楼
嗯,前些时候打电话时,妈妈说香椿下来了,买了鲜的放着呐,你回来的时候,给你炒鸡蛋吃。。。
能寄点过来吗
如果能,分一点可否?
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