今天已经没心情工作了,明天美食到了。。。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 15:53:49  楼主  关注此帖评分:
今天已经没心情工作了,明天美食到了。。。
老姐一家子明天早上到,据说带了一箱子吃的。

一半是我喜欢的瓜子(基本上零食我就吃这个),一半是LG喜欢的牛肉干。本来还要带采芝斋的糖果和黄天源的糕团。我说甜食就别带了,没人吃,她说有人来拜年的话没有糖果好像怪怪的。结果去买的时候出个车祸,刚在路边停下,就被走反道倒车的大巴给撞烂了车屁股。还好人没伤着,T_T,这大过年的忒晦气了,都跟她说别买了。。。

昨天跟我说,又加了好些年货,我妈爱吃的年糕,还有别人送的一条腊羊腿带来给我LG。。。辛苦了辛苦了,十几年了,第一次在这里过年这么热闹。

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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 16:11:17  2楼
羡慕……严重怀疑这是炫耀贴,哈哈……
就是赤果果的炫耀啊,哇咔咔
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 16:27:27  3楼
嘿我妈上次来也给我带了30kg零食,各种肉+奶酪~搞得我。。上小图~ (more...)
我第一次在新加坡过年的时候,家里就给寄了个包裹,全是零食
印象最深的是八大包的阿明瓜子,一只真空包装的德州扒鸡,还有啥就不记得了。
扒鸡我一直收到大年初一才吃,记得我在切扒鸡的时候,切下一点好多馋爪子在刀旁边就抢走了,不得不威胁再抓就切掉几只爪子加料,那只可怜的扒鸡才没被生生撕成碎片。
那时候放假每天下午都是8个人像开会一样围坐在大桌子一圈,每人一大张报纸铺下来嗑瓜子聊天。

想想我们刚来时候真是馋啊,啥像样吃的都没有,那会超市里没有无碱饺子皮和馄饨皮卖,没有百叶,没有小芹菜,没有茭白,没有莴苣。。。打开饭盒闻见炒福建面的碱味扑鼻而来就开始恶心了。第一次过年不知道什么地方都关门,被迫吃了三天麦当劳,之后半年看见麦当劳都绕路走。

不久前在巴刹看见居然有莴苣卖,旁边还竖着中文的招牌“这是莴苣,可以炒肉也可以煮汤”。走来走去也没人买,我拿了一根,马上一堆安提围上来:“小妹,这个是什么菜啊,怎么吃啊?!”
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 17:19:34  4楼
没有百叶,没有小芹菜,没有茭白,没有莴苣---我只认识芹菜~都是南方菜?
豆腐皮不是百叶
扫盲了:
豆腐皮又叫腐竹,这边一直都有卖的,属于干货,有种甜品叫“腐竹杏仁汤”就是这玩意做的。一般是皱皱的很长条的,硬邦邦的浅黄色片状,泡了水会变软。干巴巴的没什么味道,反正我不喜欢吃就对了。

百叶又叫千张,表面有细网格状的纹理。说白了类似片的很薄很均匀的豆腐干,比较软而且有韧性,跟豆腐一样现做现卖。在国内吃京酱肉丝有的时候会用这个代替蛋皮包裹肉丝吃,除了凉拌,炝炒,也有红烧百叶疙瘩(俺舅舅最喜欢这道菜),韭菜炒百叶(老爸在世时候的最爱)等,也有人卷油条当早餐吃,我们老家那边喝的辣汤一定会有这个。

茭白是季节性蔬菜,一般春夏之交吃,过了季就老了,空了或者糠了不好吃了。尖尖细长有点像竹笋的样子,又叫茭白笋,叶子是浅绿色,根白色,一层层拨开叶子吃里面的芯,这边百美和昇崧都能买到。我家多数切片炒肉。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 17:28:35  5楼
豆腐皮不是百叶扫盲了: 豆腐皮又叫腐竹,这边一直都有卖的,属于干货,有种甜品叫“腐竹杏仁汤”就是这玩意做的。一般是皱皱的很长条的,硬邦邦的浅黄色片状,泡了水会变软。干巴巴的没什么味道,反正我不喜欢吃就对了。 百叶又叫千张,表面有细网格状的纹理。说白了类似片的很薄很均匀的豆腐干,比较软而且有韧性,跟豆腐一样现做现卖。在国内吃京酱肉丝有的时候会用这个代替蛋皮包裹肉丝吃,除了凉拌,炝炒,也有红烧百叶疙瘩(俺舅舅最喜欢这道菜),韭菜炒百叶(老爸在世时候的最爱)等,也有人卷油条当早餐吃,我们老家那边喝的辣汤一定会有这个。 茭白是季节性蔬菜,一般春夏之交吃,过了季就老了,空了或者糠了不好吃了。尖尖细长有点像竹笋的样子,又叫茭白笋,叶子是浅绿色,根白色,一层层拨开叶子吃里面的芯,这边百美和昇崧都能买到。我家多数切片炒肉。
上图
豆腐皮



百叶OR千张


百叶疙瘩


百叶卷


茭白笋(穿着衣服)

茭白笋脱光了裸奔


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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-16 18:10:52  6楼
上图豆腐皮 百叶OR千张 百叶疙瘩 百叶卷 茭白笋(穿着衣服) 茭白笋脱光了裸奔 (more...)
莴苣
莴苣



莴苣脱光了


莴苣切丝(凉拌切丝,炒菜切片)


成菜



莴苣叶子也可以吃的啊,市场里都不要钱,买莴苣切下的叶子随便抓。很喜欢老爸腌制的腊肉配上莴苣叶子(我们那叫生菜)煮菜饭,加上老爸亲手做的辣椒酱是绝顶美味啊,切碎了凉拌比雪菜还美味。

我说的好饿啊。。。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-17 10:44:02  7楼
新加坡这边叫做生菜的东西不是莴笋叶子吧
嗯,这边的生菜好像是做沙拉汉堡的那种生吃的包菜
曾有过新加坡同学跟我说,他看球赛时候就捧一颗生菜剥着吃。。。汗死我了。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-18 10:10:59  8楼
楼主MM躲在家里自己吃好吃的,不管大家伙儿了……
乖,给你看照片
这一箱子都是吃的,旁边的小箱子里还有少许。




清单如下:
葵花籽N包(五香,凉茶,菊花香各种口味)
西瓜子若干大包

以上是我的,以下是LG的:
荷叶包酱羊腿一只,开包即食,昨天已经消灭半条了;
牛肉干N包(手撕牛肉片,牛肉粒,麻辣,五香各种口味各种选择)


俺娃的:
棒棒糖两小包
松露巧克力一大盒

大家共享的:

元宝糖一大包
玉米软糖一大包
麻薯一大包
无糖核桃酥糖一大包
山东手剥大花生一大包,囧

太湖三白之一的新鲜等斤白鱼五条,这个大赞啊,昨晚已经干掉两条了;
真空包桂花糖藕一条;
真空包酱香元蹄一只;
年糕一包;
浙江的牛皮糖若干盒

还有东山蜜橘一袋,这个别人送了N箱,俺姐走之前四处摊派没派光,最后背了一袋子过来。朋友又送了一大袋柑橘,这几天家里演橘子红了。我还背了一包到公司消灭消灭。
其他的,想不起来了,差不多这样了
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-18 10:12:29  9楼
不是吧?。。百叶不是牛百叶么?。我感觉豆腐皮跟千张也不太一样
百叶是百叶,牛百叶是牛百叶 :)
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-18 11:09:21  10楼
羡慕~~,提醒一下,小心娃的牙齿,吃完糖及时刷牙。我的惨痛教训啊。孩子5岁以前牙齿都好得很,然后就放松了几个月,结果,满口虫牙了现在。要娃少吃糖啊~~~
俺娃已经会自己刷牙了
反正现在什么都不给帮忙了,包括穿裤子,穿袜子穿鞋,刷牙,洗手等等,大人试图帮忙就嚎啕大哭。每次要等到她自己乐呵呵的穿着麻花一样的裤子或者拧了几圈都提不上去的小裤裤四处奔走的时候才飞速的给整理一下,不然估计要摔跤了。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-18 12:44:19  11楼
要小心,她自己刷不干净的~~牙医跟我说,要在她们刷完之后,再帮刷一遍。要帮到7~8岁才可以。我就是孩子5岁的时候牙医检查,一切正常,我想反正她自己也会刷牙,就偷懒没帮她刷,结果,半年之内,几个牙洞啊,血泪教训。
没事的
我小时候几乎是抱糖罐子睡的,所以满嘴的蛀牙。
后来换了牙,整整齐齐的都好了。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-20 09:15:23  12楼
你这个根管好便宜啊。我的一个根管治疗800呢,加上牙冠2k了。而且牙冠才2年就破了,又换了一个。牙医暴利~~
哇,真贵
我第一次拔智齿的时候才400多,过了几年第二次一下拔了两颗,一上一下,下面的算手术可以拿CPF报一部分,上面的算普通拔牙,结果花了900多。

我这已经是便宜的了,同事听说RAFFLES MEDICAL手术做得好,去那边拔,一颗800多还痛的要死。
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20648) 发表:2012-01-24 22:06:32  13楼
白叶这里很好买的.一般升送有的.很多超级市场都有的.我这边有个老伯每次呼朋唤友搞团购,我也参加.
哎,我家这边也是老伯搞团购啊
是东东爷爷么。。。
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