午鱼,黄花鱼
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作者:bruce_lau (等级:2 - 初出茅庐,发帖:23) 发表:2019-11-27 20:56:49  楼主  关注此帖
请问大家买什么鱼给小朋友吃除了三文鱼,还有其他鱼骨比较少的鱼推荐吗? 适合小朋友吃。不会做饭的麻麻真的好为难啊, 还有大家晚饭都做什么菜给小朋友呢 --- 该帖荣获当日十大第10,奖励楼主1分以及1华新币,时间:2019-11-27 22:00:16。 --- 该帖荣获当日十大第7,奖励楼主6分以及9华新币,时间:2019-11-28 22:00:07。
午鱼,黄花鱼
最简单的就是午鱼(Threadfin),然后就是黄花鱼。
午鱼比较简单,蒸十几分钟,然后淋上热油就可以了,味道鲜美而且刺少。
黄花鱼就比较多刺,但是黄花鱼煎过之后加热水煮汤能煮出乳白色的鱼汤,最后放点豆腐,西红柿的调味。
注意去湿巴刹买,比较新鲜。
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作者:bruce_lau (等级:2 - 初出茅庐,发帖:23) 发表:2019-11-28 19:59:49  2楼
家附近就只有超市了没有湿巴沙今天路过湿巴沙买了一片午鱼,晚上试试看怎么样
午鱼不要买大条的
午鱼不要买大条的,切片的那种不要买,鱼肉没有小的鲜嫩。
一般就去买那种6,7块钱一条的小午鱼最好,挑新鲜的,一般看鱼眼就知道新鲜不新鲜了。
新鲜的鱼眼都是亮的,不新鲜的就混浊了。
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