【万能求助】开放式厨房的优缺点
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作者:Haishan (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:3500) 发表:2021-12-02 15:29:08  64楼 
我家用了三年半的纯白开放式厨房非常非常喜欢,又好看又实用。 开放式厨房待客和下厨的使用感受真的是比封闭式厨房好一万倍。 油烟问题主要是看通风,我家的通风很好,没有开过抽油烟机,厨房非常干净。而且我觉得油烟最大的其实不是爆炒,而是长时间煎炸。
酱青遇到油
中餐调料遇到油容易起烟
今天中午准备做秋刀鱼,通常我是用盐和黑胡椒腌一个小时,小火煎完散柠檬汁。
结果上午一直开会,先生自告奋勇做鱼,用酱青和料酒腌的。
开完会进厨房,这哥们正在煎鱼,浓烟滚滚。
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