Homemade Pizza!!!!!!!!!!!!!!!
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作者:芝士蛋糕 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:25) 发表:2004-08-29 14:49:08  楼主  关注此帖评分:
Homemade Pizza!!!!!!!!!!!!!!!
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作者:芝士蛋糕 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:25) 发表:2004-08-29 14:53:38  2楼
喜欢的要跟贴哦!
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作者:贝利亚 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:711) 发表:2004-08-29 16:13:16  3楼
不错不错,很好吃的样子。如果颜色再深一些就更完美了
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作者:Teez (等级:5 - 略有小成,发帖:498) 发表:2004-08-29 18:02:38  4楼
最喜欢呈那种状态的cheese了,好想吃,怎么做的?
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作者:小蹦 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3962) 发表:2004-08-29 18:46:01  5楼
喜欢喜欢,教我做~
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作者:四季豆 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:4399) 发表:2004-08-29 20:15:07  6楼
最喜欢呈那种状态的cheese了,好想吃,怎么做的?
那是perfect cheese
很多地方都买得到的。有一整块的,也有碎状的。碎状的稍微贵一点点,但因为perfect cheese不好切,买碎状的直接撒上去就好了,省很多功夫。
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作者:四季豆 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:4399) 发表:2004-08-29 20:22:49  7楼
喜欢喜欢,教我做~
咱家的做法是这样的
饼皮:
牛奶+酵母粉(一小匙)弄匀,然后加面粉磋成团。放置10-15分钟等待发酵。

在烘烤盘上涂一层薄薄的牛油(象白兰他牛油那样的),铺上磋好的饼皮。
在饼皮上擦一层番茄酱,然后撒上一层perfect cheese。
放上自己喜欢的料,我们喜欢hawaiian口味的,就放tuna,黄梨,crab stick和洋葱。
最后再铺上一层perfect cheese,放进烤箱烘烤15-20分钟,就好了。
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作者:Yahoo! (等级:5 - 略有小成,发帖:1676) 发表:2004-08-29 22:23:56  8楼
喜欢喜欢,教我做~
你学会了,我来品尝怎么样?
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作者:沈喑 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:2028) 发表:2004-08-29 23:10:01  9楼
最喜欢呈那种状态的cheese了,好想吃,怎么做的?
先把乳酪均匀的覆在面包上
然后放进烤箱或者toaster里(当然不是插槽式的toaster,是那种里面有一个架子的),烘至乳酪融化(吃的时候先微微冷却一会儿免得烫着了)。最好选用Mozarella cheese(虽然略微贵一点),Pizza上常用那种,吃起来比较有韧劲。
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作者:小蹦 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3962) 发表:2004-08-29 23:20:20  10楼
你学会了,我来品尝怎么样?
这个。。。。
大概要劳烦您老等到下辈子了~~


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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22684) 发表:2004-08-30 00:18:24  11楼
好像涂奶酪的锅盔哦~~~~~~~
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作者:生烟井 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1576) 发表:2004-08-30 09:48:56  12楼
跟贴~~
写个食谱分享一下吧~~我也爱吃,不过不会做.
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作者:生烟井 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1576) 发表:2004-08-30 09:57:53  13楼
咱家的做法是这样的饼皮: 牛奶+酵母粉(一小匙)弄匀,然后加面粉磋成团。放置10-15分钟等待发酵。 在烘烤盘上涂一层薄薄的牛油(象白兰他牛油那样的),铺上磋好的饼皮。 在饼皮上擦一层番茄酱,然后撒上一层perfect cheese。 放上自己喜欢的料,我们喜欢hawaiian口味的,就放tuna,黄梨,crab stick和洋葱。 最后再铺上一层perfect cheese,放进烤箱烘烤15-20分钟,就好了。
我这里没有烤炉啊,微波炉行不?
面粉和牛奶分量多少?
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作者:小蹦 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3962) 发表:2004-08-30 19:52:53  14楼
我这里没有烤炉啊,微波炉行不?面粉和牛奶分量多少?
我看到图片还以为是用微波炉做的呢。
一般烤箱做得比较好吧。

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