红烧猪脚,红烧猪尾巴,等等(图)
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作者:蓝莓儿 (等级:11 - 出神入化,发帖:4269) 发表:2007-04-22 23:42:22  楼主  关注此帖评分:
红烧猪脚,红烧猪尾巴,等等(图)
近来做的一些菜。

红烧猪脚

做法:
1.猪脚洗净,剁开,开水去血腥味
2.白水加姜片煮猪脚,大火煮开,小火闷熟透,捞出,沥干
3.锅放油,加冰糖,炒出糖色(棕红色),加之前煮猪蹄的汤,加入猪蹄,八角,桂皮,花椒,姜,葱,料酒,酱油,大火煮开,小火煮烂即可。


红烧猪尾巴--做法同红烧猪脚



炖黑鲳--这个在锅里拍的,颜色不好看,可是出锅之后被某人给弄碎了,不好看了。



清蒸金目魲



麻辣鸡丝



油闷大虾



某天聚餐全家福

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作者:adidas (等级:2 - 初出茅庐,发帖:94) 发表:2007-04-23 11:05:39  2楼
高压锅炖牛尾巴 超赞
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作者:小土 (等级:14 - 天人和一,发帖:17331) 发表:2007-04-23 14:34:13  3楼
哇。。。想去你家住了
太高手了。这么复杂的菜都会做。~!!

看就会流口水了。~~

MM真是出得厅堂,下得厨房。XXXXX哈。哈。
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作者:蓝莓儿 (等级:11 - 出神入化,发帖:4269) 发表:2007-04-23 15:42:58  4楼
哇。。。想去你家住了太高手了。这么复杂的菜都会做。~!! 看就会流口水了。~~ MM真是出得厅堂,下得厨房。XXXXX哈。哈。
汗……
谢谢夸奖,其实都是很简单的菜啦,所以后面的连做法都懒得写了~复杂的就不会做了。:P
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作者:小飞象阿童木 (等级:3 - 略知一二,发帖:688) 发表:2007-04-24 02:13:04  5楼
哇。。。想去你家住了太高手了。这么复杂的菜都会做。~!! 看就会流口水了。~~ MM真是出得厅堂,下得厨房。XXXXX哈。哈。
我也要报名
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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22682) 发表:2007-04-24 04:34:42  6楼
shiwutiebiding!
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2007-04-24 13:21:56  7楼
一直不喜欢做鱼, 总有死不瞑目的感觉(全部翻白眼)...
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作者:米小米 (等级:9 - 已有大成,发帖:4704) 发表:2007-04-25 09:14:23  8楼
同报名 口水...
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作者:蓝莓儿 (等级:11 - 出神入化,发帖:4269) 发表:2007-04-25 09:21:00  9楼
这……大家真给面子的说^_^
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作者:羊肉泡馍 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2844) 发表:2007-04-25 10:17:35  10楼
一直不喜欢做鱼, 总有死不瞑目的感觉(全部翻白眼)...
哈哈,我最喜欢吃清蒸过的,新鲜的石斑鱼的眼睛,凸出来的,鱼脸也特别好吃
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作者:蓝莓儿 (等级:11 - 出神入化,发帖:4269) 发表:2007-04-25 13:21:38  11楼
哈哈,我最喜欢吃清蒸过的,新鲜的石斑鱼的眼睛,凸出来的,鱼脸也特别好吃
Hanibal里面说了
不仅仅是鱼,什么东西的脸都好吃……
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作者:ropin (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1126) 发表:2007-04-25 14:48:33  12楼
哈哈,我最喜欢吃清蒸过的,新鲜的石斑鱼的眼睛,凸出来的,鱼脸也特别好吃
听到就想吐了
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作者:sarah (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:5796) 发表:2007-04-25 15:18:12  13楼
shiwutiebiding!
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作者:落花人独立 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1046) 发表:2007-04-25 17:58:08  14楼
Hanibal里面说了不仅仅是鱼,什么东西的脸都好吃……
nod,我家那边卖狗肉,
最先卖掉的是狗脸上的肉,然后是脖子上的肉,然后是腿肉,最后才是身上的肉...
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作者:维佳 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:26) 发表:2007-04-28 16:04:35  15楼
高压锅炖牛尾巴 超赞
很怕呀,又想用,省时间。
高压锅安全么?
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