试吃了燕碎,说一下感受觉得很一般,可能是以前我吃过的是燕盏,所以感觉燕碎燉好后好像都没什么东西了,也可能使我顿太久了,以前我的燕盏一般燉2小时左右(是按卖家老板的说明),燕盏出来还是很有弹性,要用咀嚼的,可是这个燕碎大部本都几乎化了,我就给“喝了”,呵呵,我觉得可能还是价钱的缘故吧,杂质就更不用说了,下次可能不会考虑小燕碎了,大的也许会好点?
至于燕盏,我还没试,试了再告诉大家。
我做的功课是推荐炖45分钟
燕窝的胶质就会化开了,而且这个和泡发多久也有关系
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