首先，小叶mm辛苦了，还得后续跟进这个团。

之前有跟头大mm的团，两三次，每次都买的燕盏50g。第一次是小安哥带给大家看得样品，那次买的燕盏真的不错，泡发很大，炖近两个小时，没怎么化，之后口感也不错，是蛋清味道。后来两次，明显品质有下降，首先，碎末较多，掉在盒子底，炖两个小时化得比较稀，这也就是后来我炖燕窝都没有炖那么久的原因，口感比第一次差了，但关键的问题是，有一股化学药品的味道，真的不是蛋清味，后来我试图炖前多泡多换水多洗，还是有那股味道，吃到嘴里，最后有一点微辣的刺舌头，那种感觉很难描述，我就猜想是不是就是之前说的，在燕盏背后喷了食用胶。所以这两次后，我就想吃完囤货就换去店里买比较下，毕竟刚开始吃，也没有经验，不知道判断等级好坏。

然后正好小叶的团出来了，小叶是个热心善良的好姑娘，所以我就想不妨再跟团试试。还是燕盏50g，片数跟小安哥买的是一样的，总共7片，打开盒子以后，发现每片燕盏颜色质地都很不一样，不知道是等级不一样，还是批次不同的关系。之后，还是一样的泡发和隔水炖，而且真的只炖了45分钟左右，第一盏，完全化成水状了，是基本一点胶状的东西都看不到，味道还好，没有那种化学药品的刺鼻味，我给喝了。接下来的第二，三盏还行，基本就是小安哥后面两次团的品质，炖完比较稀，有刺鼻味。

完全没有研究啊，上次回国给老妈带的余仁生188斗湖燕，那种空隙很大，也没有燕盏的形状，应该是经过比较大的加工。在家蹭着喝了点，口感也不好啊。下次试试福华的吧。

以上纯属个人的一点总结，供大家参考，两个燕窝团的团长MM都很辛苦，感谢你们。