上得慢的时候的确有。比如说，一个桌子点上20个菜，平均一个菜1分半做好的话，就要30分钟，其他很多桌客人也要同时走菜，难免有时候有些菜就会慢了。也是因为刚刚开始，人一下又特别多，节奏没有掌握好。既然推出了自助，就不会不舍得给客人吃。谢谢楼主的意见，我们会及时的改进的：）