你在哪里买saffron啊？不喜欢salad, 可以烤火鸡时，垫些土豆片，或zucchini.芦笋汤实在不能算蔬菜。而且如果想口感好，最好要过滤。如果不过滤，不如用西兰花做puree.
那个田螺太小了，6-10只，还真不如去生松买几个oyster 呢。
mustafa有spanish saffron
最近会再去一次以确定还有没有，以前2g包装少于$20，现在应该是更贵了… =.=
芦笋浓汤我是用这个方子，牛油、洋葱、大蒜、芦笋，加水煮30+分钟，芦笋已经很软很软了，最后成品没有过滤也相当顺滑。你提到了西兰花，我感觉用这个方子再加芦笋一起煮和打烂和一点tweaks，应该会很不错~ （等我实验了再说吧）
那个田螺啊，是某个周末看到Chef In Black的节目，他去新山吃海鲜，回来用法式的做法创出的颇有创意的东东。Oyster… 偶不吃的… :$
芦笋浓汤我是用这个方子，牛油、洋葱、大蒜、芦笋，加水煮30+分钟，芦笋已经很软很软了，最后成品没有过滤也相当顺滑。你提到了西兰花，我感觉用这个方子再加芦笋一起煮和打烂和一点tweaks，应该会很不错~ （等我实验了再说吧）
那个田螺啊，是某个周末看到Chef In Black的节目，他去新山吃海鲜，回来用法式的做法创出的颇有创意的东东。Oyster… 偶不吃的… :$
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