自调自饮系列我打算现在开始集中发一贴，慢慢更新，希望能抛砖引玉。

婷婷玉立 Cosmopolitan 这杯就是女士爱喝的 Cosmopolitan，我记得有中文翻译成“欲望都市”的，因为 Sex and the City 里某角色常常喝的缘故。本来应该用 martini glass，不过我觉得用 champagne flute 这种婷婷玉立的感觉相当好。 * 红色是来自于 cranberry 果汁，通常在 NTUC 购买到的 Ocean Spray 就相当不错。不过要想调出图中鲜艳的红色而不是通常的粉色，需要加入很多果汁，味道会有偏差。在 Woodlands 的 Cold Storage 冷冻柜可以买到冷冻的袋装 cranberry 果，调时取十余个个捣烂取汁，颜色会很鲜艳，香味也比较足。 * 柠檬汁取半颗柠檬的量就可以了，稍许加点糖浆然后和 cranberry 一起捣烂。 * 加入40毫升 vodka 和10毫升君度。Vodka 选用 Grey Goose 或者 Ciroc 比较合适，前者口味淡雅，后者为葡萄酿制和果汁比较合得来。 * 加冰 shake，注意倒入酒杯的时候最好以滤网过滤，减少残渣；酒杯也预先冰冻为佳。 (more...)

B-52 轰炸机 这杯是很久以前调的，应该很多人喝过。这种分层的酒看起来很炫，不过这笔 B-52 可以说一点也没有难度。Kahlúa，Baileys，Grand Marnier 各二十毫升依次通过 bar spoon 背面倒入 shot glass 中即可，像我在没有 Grand Marnier 的时候就直接用干邑白兰地代替，最后滴两滴橙味苦精，或者以挤橙皮喷付橙皮油于其上。如果想喝起来比较好入口的话，酒杯先冷冻，酒预先冷藏即可。 (more...)