也Po 炸酱面不止一个筒子 晒炸酱面了。 之所以再晒,是因为略有不同。
吃过的老北京炸酱面,一般加的辅料有,红萝卜丝,黄豆芽,黄瓜丝等。。。。北方人一般吃面会加蒜(私以为这才正宗吃面),也见过放糖蒜的吃法。
另外,要特别说明的是,觉得肉末不如自己切的肉丁好一些,肉末太碎了。嚼起来不够劲儿。。
这次是用的大酱和甜面酱个一袋,感觉颜色略重,忘了哪一个要少加一些了。
还有 不能再放盐了,本身酱就很咸了。
(more...)
哇,好好吃的样子
组团膜拜一下。。顺便蹭碗炸酱面(^○^)
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