晒每日早餐简单朴素的传统早餐：花卷配皮蛋瘦肉粥就花生米。明天的明天再来晒。该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2014-03-25 22:00:01。 (more...)

其实我也凑合好久，最近痛下决心早起吃早餐才上班。

葡萄。不用，只要留出10分钟再加吃的时间就可以。 粥是晚上电炖锅插上电，10点启动，早晨放肉，皮蛋（这些前一天晚上也可以准备好），混合就可以吃了。 花卷提前做好，冷冻，吃的前一天晚上转冷藏，早晨10分钟就蒸好了。

懒人的方法买个焖烧锅，是可以把内胆拿出来架在炉子上烧那种，不是保温杯那种。 前一天下午或晚上任何时候都行，把米放不锈钢内胆里搁炉子上煮，滚了就可以熄火了，放到焖烧锅里焖，第二天打开基本就是介于稀饭和粥的东东（想成粥可以让它滚久一点才熄火），不会太烫，配点小菜啊豆腐乳啊就很好吃了。如果怕前一晚放鲜肉煮会老，可以放肉丸子，推荐芝士猪肉丸，连盐都不用放了，一口粥一口丸子正好。不过放丸子的话最好切开，免得不熟。 周末的话可以早上起来再放回火上烧一烧，加上鲜肉啊皮蛋啊蔬菜啊啥的，不过要一直搅动，非常容易糊。这种回炉方法适用于周末，可以慢慢等，冷了再吃，工作日恐怕有点赶，烫嘴。

我看外面的粥摊有用这些处理鲜肉的主要看个人偏好吧，如果喜欢处理后的嫩滑口感那就加。 我在家吃的都是老爸早上六点多去买回来的新鲜材料，啥都不用加，天然鲜甜，所以习惯了不做处理。不过这样的话肉要切薄点，放进去一滚就得起锅才会比较嫩。 或者去巴萨买新鲜肉碎放进去也很好吃的，还省力气。

周末我试试看。不过看起来简单，做起来不一定容易。

今天早餐又没有荤。面包，牛奶，玉米，日本红薯，圣女果，苹果。俩鹌鹑蛋是小娃的。大人除了ham之外，还可以有什么肉类呢？要不下次炒个鸡蛋？ (more...)