求会做面食的大师帮忙看看最近学做包子馒头之类的面食，外形是做成功了，但是感觉味道没有外面卖的好，我老公说面嚼起来不香甜。
配料就是面粉， 水，yeast, baking powder, 白糖，没别的东西了。
面粉牌子试过百龄，happy family, 还有一个印度牌子，我吃起来味道都差不多。
不知道是配料少了什么还是面粉牌子不好，所以不香。
求会做的指点一下
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该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2014-08-20 22:00:03。
看那个图，我觉得还是发面没发好的情况。
似乎不需要 baking powder 吧？面粉 + 纯酵母就行了。
然后，以我的经验，蒸发面馒头有几个要点：
1. 把干面粉和酵母先混合，然后在加水的顺序，效果远远好过先用水泡酵母，再和面粉混合的顺序。
2. 做好馒头要醒一会儿（二次发酵），然后要冷水入蒸锅。如果放入蒸锅的时候是开水，酵母很快死掉，馒头发不起来。
供对照参考。
然后，以我的经验，蒸发面馒头有几个要点：
1. 把干面粉和酵母先混合，然后在加水的顺序，效果远远好过先用水泡酵母，再和面粉混合的顺序。
2. 做好馒头要醒一会儿（二次发酵），然后要冷水入蒸锅。如果放入蒸锅的时候是开水，酵母很快死掉，馒头发不起来。
供对照参考。
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