川氏蒸鱼
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作者：川琦 (等级：3 - 略知一二，发帖：502) 发表：2014-11-05 09:34:33　 15楼　
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在 亞發 的大作中提到：
新鲜的石斑鱼和白鲳鱼也可以蒸
以我个人在餐厅餐馆里面吃过的经验，顺壳是比较鲜嫩的
不过很多鱼餐馆里面不一定提供，还是要自己多买来试试。所以需要大家多交流提高。
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