菜单看不懂就让服务员一个个解释，还可以拿出手机来查字典的，上菜了也可以再让服务员详细解释包括如何制作还有菜的概念等等（一般都会简单解释下）。而且很多高大上的餐厅，没有单点的菜单，即使有也会有一个代表厨师最高水平的所谓 degustation menu，和食就是 omakase，直接要这个就省事了。