最近做的三文鱼
登录 | 论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 本帖共有 3 楼，分 1 页, 当前显示第 1 页 : 本帖树形列表 : 刷新 : 返回上一页
<<始页　 [1]　 末页>>
作者：梅菜 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：781) 发表：2015-01-29 12:47:05　 楼主　 关注此帖
[登录后回复]
在 i2sunshine 的大作中提到：
纯好奇 有人经常买整条的三文鱼吗ntuc看到有。我们家都喜欢吃鱼, 切片包装好的三文鱼有点小贵, 肯定没整条划算。但一条对我们三口之家也忒巨大了点, 估计得吃一星期吧, 最后肯定要吃吐了。 求三文鱼做法。除了红烧,还能怎么做好吃? --- 该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2015-01-28 22:00:01。
最近做的三文鱼
用味琳，酱青，一点糖，稍微腌一下，然后拿去煎，煎好后之前的腌料加一点白醋，加热煮一下，非常好喝。详细的食谱在这里：http://www.nigella.com/recipes/view/mirin-glazed-salmon-21 （已做了很多次，味道真是不错）

Unleash the power ==
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
作者：梅菜 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：781) 发表：2015-01-31 10:45:32　 2楼
[登录后回复]
在 i2sunshine 的大作中提到：
这个要mark三文鱼属于海鱼，我们家不太习惯吃清蒸的海鱼，所以我一般红烧。这个看起来也很有胃口啊！谢了
试试吧，味琳还有很多用途
三文鱼试过烤箱，和只用油油煎，那味道总是带腥，这个做法真的完全吃不出三文鱼那种腥味。味琳除了做这个菜，拿来炒意大利面、做茶碗蒸、味噌汤、烤鸡翅等味道都不错。
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
作者：梅菜 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：781) 发表：2015-01-31 16:37:44　 3楼
[登录后回复]
在 i2sunshine 的大作中提到：
是的 我也是觉得三文鱼本身有股气味稍微油煎或清蒸很健康, 但那味还在 汗。第一次听说味琳这种东西, 一般超市都有卖吧, 比如ntuc
大一点的ntuc有
Fairprice Xtra都有卖，卖日本调味料那边，英文叫mirin，是一种带甜味的米酒。加一点点进水蒸蛋里，味道就很像餐厅卖的茶碗蒸了。
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表
论坛导航 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 返回上一页 | 本主题共有 3 篇文章，分 1 页, 当前显示第 1 页 | 回到顶部
<<始页　 [1]　 末页>>

请登录后回复：帐号 　 密码