要洗的确切的说要泡，把血都泡出去才好，虽然难看了些可吃起来不会有膻味也干净。我家吃火锅每次羊肉片要泡出三四盆血水再吃呢。牛肉同理。 冷冻肉都不是特别新鲜的肉，建议不要吃血！