这个太家常也没拍照片，用三文鱼头也是一样的做法。三文鱼骨用油煎到两面金黄，加开水和3片姜煮10分钟，要保持水一直是有点沸腾的状态汤才会白，加盐和现磨黑胡椒调味，加嫩豆腐片再煮5分钟让豆腐入味即可。