对，牛肉汆水以后就一股脑都放进去煮 开锅后小火一个半小时就差不多了 mm哪里做的失败？ 我以为这是个根本不会失败的菜呀 就干煮就行，没有火候的要求 别做咸，淡了可以用酱油蒜汁调