这一块羊腿是从中间切开一半的，否则太厚了不好烤～一共1.2kg三个人吃的很饱，师兄说如果有条件可以前一天晚上就腌上，这次是上午腌的，腌的时候切开，加盐料酒酱油自然葱姜按一会儿让它入味，可以在表面刷一层蜂蜜，然后保鲜膜包好隔一会儿翻面让它入味均匀就好啦～腌好就放进烤箱烤就好啦～如果喜欢吃焦的可以220度一个多小时就好了～我们这个是很嫩很烂的那种，180度三个小时，最后二十分钟200度把表皮微微烤焦～配菜可以喜欢什么放什么喽，最后一个小时铺到羊腿下面，我觉得土豆浸入了羊腿的味道最好吃～整个过程都不用加油，可以烤出很多油～