山寨黄记煌三汁鲶鱼锅
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 20:16:52　 楼主　 关注此帖评分：
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山寨黄记煌三汁鲶鱼锅
黄记煌都倒闭了

尽管很多人吐槽他家太咸，我还是对它一往情深

山寨一个鲶鱼锅，聊解相思之情
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 20:22:36　 2楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
山寨黄记煌三汁鲶鱼锅黄记煌都倒闭了尽管很多人吐槽他家太咸，我还是对它一往情深山寨一个鲶鱼锅，聊解相思之情 (more...)
配菜
大蒜，整颗的，至少来个20个。配菜选水分少的蔬菜，最受欢迎的应该是番薯，还可以按个人口味加莲藕，芹菜，土豆....
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 20:26:23　 3楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
山寨黄记煌三汁鲶鱼锅黄记煌都倒闭了尽管很多人吐槽他家太咸，我还是对它一往情深山寨一个鲶鱼锅，聊解相思之情 (more...)
主料
独爱鲶鱼锅，其他鸡翅鱿鱼肉片神马的也可以啦。鲶鱼切片洗净，胡椒盐酒淀粉腌半小时去腥。
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 20:31:40　 4楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
山寨黄记煌三汁鲶鱼锅黄记煌都倒闭了尽管很多人吐槽他家太咸，我还是对它一往情深山寨一个鲶鱼锅，聊解相思之情 (more...)
酱料
海鲜酱，蚝油，番茄酱，甜面酱拌匀，喜欢辣的下点老干妈？又或者香辣酱可能更合适

酱料刷主料上，可以盖盖子，开火了，火别大了，容易焦底。

亲测小蓝很给力，锁水功能一流。
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 20:42:42　 5楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
山寨黄记煌三汁鲶鱼锅黄记煌都倒闭了尽管很多人吐槽他家太咸，我还是对它一往情深山寨一个鲶鱼锅，聊解相思之情 (more...)
定时.....等.....
定时20分钟，5分钟就开始闻到香味

时间到了，用筷子扎一下，肉能离骨就是熟了。一口下去香软滑糯，酱香缭绕，和黄记煌能有八分相似。
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 21:58:55　 6楼
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在 艾嘎嘎 的大作中提到：
这锅好漂亮能搁煤气上炒菜吗？ 几钱？ 也爱鲶鱼，不过在坡不太好找。
全能锅
能炉子上煮，能进烤箱，能电磁炉

打折时候300左右吧
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 23:48:32　 7楼
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在 jjjjf2001 的大作中提到：
我大勿洛水池 盛产鲶鱼。 每次钓到都送别人了。
这是要送我的节奏嘛？
盛松活鲶鱼6块多一公斤，一条1.5公斤，10块有找
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-07 23:51:06　 8楼
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在 滚雪球 的大作中提到：
我老婆也是不许我吃鲶鱼但是真的很好吃。
嫌弃鲶鱼的可以用鳕鱼做
油脂高的鱼才好吃
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-08 07:51:22　 9楼
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在 功夫熊猫 的大作中提到：
目测楼主的手艺秒杀了黄记煌三汁鲶鱼锅
过奖了
难得熊猫会夸人
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-08 10:35:47　 10楼
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在 艾嘎嘎 的大作中提到：
对了是不是也可以当作火锅的锅子来用会觉得太浅或太大吗？
火锅不是鸳鸯锅更合适嘛
这个浅了，火锅得弄个深的
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-08 13:54:50　 11楼
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在 redspider2 的大作中提到：
鲶鱼的英文叫什么啊？或者本地怎么叫？
本地叫泥鳅
好大的泥鳅
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2016-08-08 17:06:13　 12楼
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在 小艾喜欢草莓 的大作中提到：
我也喜欢这味呢现在还有店吗？
关门大吉了
不然我就去店里吃了

不过自己做发现很便宜，店里吃至少要50一锅吧，自己做成本不超过15。
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