【悦妈厨房】饺子
每个家庭都会包饺子。包的饺子天南地北形形色色。饺子馅的种类多到数也数不清，连饺子皮都是千差万别的。
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【悦妈厨房】饺子
【悦妈厨房】饺子每个家庭都会包饺子。包的饺子天南地北形形色色。饺子馅的种类多到数也数不清，连饺子皮都是千差万别的。
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我妈妈那一辈的女人，包饺子都特别厉害。那时候常吃的饺子馅儿是猪肉白菜，猪肉韭菜，猪肉芹菜，韭菜鸡蛋。来了新加坡才知道饺子馅儿里面可以放虾仁。。。。。。
今天这个饺子馅儿的材料是猪肉，鲜虾，鸡蛋和菠菜。
今天这个饺子馅儿的材料是猪肉，鲜虾，鸡蛋和菠菜。
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【悦妈厨房】饺子每个家庭都会包饺子。包的饺子天南地北形形色色。饺子馅的种类多到数也数不清，连饺子皮都是千差万别的。
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猪肉买好让小哥帮忙绞碎，鲜虾取虾仁，鸡蛋摊鸡蛋饼后切碎，菠菜焯水、过凉水、拧干水分后切碎。
以上四种材料加盐搅拌均匀。
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不用放其他调味料，只有盐调味。最后的饺子会很鲜甜。食材搭配合理，特别适合孩子吃。
饺子皮，自己懒得擀，这种凑合用了，但比不上手擀。
饺子皮，自己懒得擀，这种凑合用了，但比不上手擀。
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【悦妈厨房】饺子每个家庭都会包饺子。包的饺子天南地北形形色色。饺子馅的种类多到数也数不清，连饺子皮都是千差万别的。
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接下来，可以选择用蒸锅蒸饺子。优点是方便，不用看着点三遍水。
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【悦妈厨房】饺子每个家庭都会包饺子。包的饺子天南地北形形色色。饺子馅的种类多到数也数不清，连饺子皮都是千差万别的。
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以前吃饺子，就是吃到饱，不配其它食物了，最后还会喝一碗饺子汤，原汤化原食。
来了新加坡，发现还有水饺面这种东西。因为饺子一份不管是蒸饺子煮饺子还是煎饺子基本上是6个，只吃饺子是不可能吃得饱的。配上一口面才勉强够。
来了新加坡，发现还有水饺面这种东西。因为饺子一份不管是蒸饺子煮饺子还是煎饺子基本上是6个，只吃饺子是不可能吃得饱的。配上一口面才勉强够。
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